Hôm nay nauankhongkho.com xin được chia sẻ đến các bạn cách làm phô mai tươi (hay còn gọi là khúc bạch phô mai) để dành uống trà sữa cực ngon theo hướng dẫn của bạn Lê Lâm rất dễ làm. Mời các bạn cùng tham khảo công thức ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm phô mai tươi:
-1 hộp kem tươi whipping cream Anchor: 250ml
-Sữa tươi không đường: 360ml
-Đường: 10 muỗng
-2,5 muỗng cafe gelatine bột + 1 muỗng ăn cơm gelatin bột
(Có nghĩa là mình đong 2 lần, lần thứ nhất mình đong bằng muỗng nhỏ khuấy cafe , lần thứ -hai mình dùng muỗng ăn cơm đong )
-PhÔ mai con bò cười: 5 cục
Cách làm phô mai tươi uống trà sữa:
– Hoà một xíu sữa vào cái chén nhỏ cùng với 5 cục phô mai, tán nhuyễn. Sau đó bạn bỏ vào lò vi sóng 20s cho phô mai tan ra rồi tán tiếp cho nhuyễn.
– Cho gelatine vào chén cùng một ít nước sâm sấp khoảng 15ml, cho vào lò vi sóng khoảng 30s cho nổi bọt lên.
– Hoà 1 hộp kem tươi whipping với 2 hộp sữa tươi không đường (= 360ml) vào cái nồi cùng với hỗn hợp phô mai hồi nãy và 10 muỗng đường, đun lên ( lưu ý không đun quá sôi, chỉ lăn tăn ) sau đó bỏ hỗn hợp gelatine vào khuấy đều rồi tắt bếp.
– Rây hỗn hợp vào cái hộp để hỗn hợp đông lại trong vòng 6h
– Thế là bạn đã có công thức của bà tiên rồi đó ahihiiii
-Thật đơn giản đúng không nào 😉
Lưu ý : Hỗn hợp chỉ đông khi bỏ vào tủ lạnh ngăn mát thôi nhé!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: http://bit.ly/2pYoris
Có thể bạn quan tâm:
- Tổng hợp cách làm trà sữa thần thánh tại nhà ngon chuẩn như ngoài quán
- Cách làm thạch trái cây trà sữa ngon lẹ tức thời
- Cách làm hồng trà thạch sữa rau câu cực ngon chỉ 30 phút