Bánh pancake là một trong những món bánh phổ biến của các nước Châu Âu. Bánh trở thành món ăn sáng phổ biến ngon miệng của người dân nơi xứ lạnh. Thế nhưng lúc du nhập vào các nước phương Đông thì bánh pancake chỉ đơn giản thành món ăn vặt. Pancake rất dễ làm và phù hợp cho bữa sáng điểm tâm hay tráng miệng của cả nhà. Pancake chuối là món ăn ngon mà nhiều đứa trẻ yêu thích. Để làm được món bánh này một cách đầy đủ và hoàn chỉnh thì cũng mất khá nhiều thời gian. Hôm nay, mình xin hướng dẫn với các bạn làm món bánh pancake chuối hết sức đơn giản theo phương pháp tây ta trộn lẫn dành cho những người không có nhiều thời gian.
Những nguyên liệu sau đây cho món bánh pancake cuộn chuối:
- Vài quả chuối chín thơm ngon
- 150ml sữa
- 1 quả trứng gà
- 100gr bột làm bánh pancake
- 1/2 bột nở
- Đường, dầu ăn, muối
Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị:
+ Lột sạch vỏ chuối, sau đó lấy dao cắt chuối thành từng miếng nhỏ, bạn cảm thấy vừa ăn, để riêng vào một cái chén
+ Cho phần bột làm bánh, bột nở vào trộn chung với nhau, bạn có thể cho thêm vào hỗn hợp chút muối để không bị nhạt vị.
+ Đập trứng vào một bát khác, đánh đều tay để trứng dậy. Sau đó bạn cho thêm 100ml sữa tươi vào đánh cùng. Nếu bạn thích ăn ngọt hãy cho thêm chút đường.
+ Sau cùng hòa hai hỗn hợp bột và trứng vào nhau, đến khi bột có độ mịn thì cho ít dầu ăn vào cùng.
Sau khi chuẩn bị xong thì ta bắt tay vào làm bánh thôi nào:
Bước 1: Bạn hãy dùng chảo chống dính để đổ bánh ngon hơn. Sau đó bắt lên bếp, chỉnh lửa nhỏ vừa cho từng miếng bột đã trộn vào chảo. Khi cho bột vào bạn không nên lấy bột dày quá để bánh mau chín và ăn ngon hơn. Thấy bánh chín bạn dùng đũa trở mặt để cả hai mặt đều vàng. Khi thấy bánh vàng đều gắp bánh ra đĩa và tiếp tục làm các bánh khác.
Bước 2: Sau khi hoàn thành các bánh pancake bạn cho một lớp chuối mỏng lên trên, sau đó lấy miếng bánh pancake khác úp lên. bạn cứ lần lượt làm như vậy với bánh khác. Sau đó, cho dầu vào chảo chờ dầu nóng thì cho bánh vào chiên. Không cần chiên giòn, chỉ cần nóng hai mặt bánh và chuối bên trong chín thì khi ăn sẽ có vị ngọt.
Bước 3: Đặt những miếng bánh lên đĩa và cho ít xi rô chocolate lên trên trông thật hấp dẫn phải không nào.
Bây giờ bạn có thể mời cả nhà cùng thưởng thức món bánh pancake chuối thơm ngon rồi nhé. Nếu bạn thích hãy dùng bữa sáng với bánh pancake chuối và ly sữa hoặc ly đậu nành nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chúc các bạn ngon miệng.