Cách làm MỨT CHUỐI XÀO GỪNG DẺO THƠM nhâm nhi vô cùng ngon

0
2120

Vào những lúc rãnh rỗi bạn hãy dành một chút thời gian vào bếp, làm món mứt chuối xào gừng này để dành cả nhà mình ăn nhé! Vừa lạ miệng vừa ngon mà lại độc đáo mua ở ngoài không có đâu nhé!

Nguyên liệu:

– Chuối chín sấy khô 200 gr
– Đậu phộng 100 gr
– Đường 80 gr
– Gừng 1 nhánh

Mứt chuối xào gừng thành phẩm. Ảnh: Violet cooking

Mứt chuối xào gừng thành phẩm. Ảnh: Violet cooking

Cách làm:

– Cắt chuối thành sợi nhỏ.

Mứt chuối xào gừng dẻo thơm - 1

– Đậu phộng rang bỏ vỏ, giã dập.

– Gừng thái sợi mỏng ngâm trong nước có pha chút muối, chanh 10 phút cho trắng, sau đó vớt ra để ráo.

 
Mứt chuối xào gừng dẻo thơm - 2

– Cho chảo lên bếp, cho chuối, gừng, đường, một xíu muối vào xào với lửa nhỏ đến khi đường tan hết và thấm vào chuối. Đảo đến khi thấy chuối bắt đầu dẻo lại thì cho đậu phộng vào đảo để đậu bám đều vào chuối thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn là có thể thưởng thức.

Mứt chuối xào gừng dẻo thơm - 3

– Bảo quản chuối trong hộp kín dùng dần.

Mứt chuối xào gừng dẻo thơm - 4

Điệp Vũ