Món ăn bài thuốc

Cách làm sữa lạc thơm ngon giúp thánh gầy tăng liên tục 3-5kg, tốt cho trẻ em, người già

25/09/2018

3506

Nếu thích ăn đậu phộng thì bạn cũng hiểu được phần nào giá trị dinh dưỡng mà loại ngũ cốc này mang lại, không phải ngẫu nhiên mà sữa lạc được tôn vinh thành ‘’thần dược’’ dành cho người gầy, người suy dinh dưỡng muốn lên cân nhanh.

Tác dụng của lạc với sức khỏe

Vốn được coi là thực phẩm dân dã, quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày nhưng ít ai biết rằng, lạc được coi là ‘’thần dược’’ với con người, mang lại nhiều công dụng khác nhau. Với người gầy, kết hợp lạc với sữa giúp bạn có thức uống tăng cân thần thánh chỉ sau 1 thời gian ngắn mà chẳng cần tốn quá nhiều công sức luyện tập hay chi phí cho đồ ăn, TPCN. Lạc rất giàu vitamin E, vitamin B kích thích trao đổi chất trong khi sữa lại là ‘’kho dinh dưỡng’’ khổng lồ. Nhờ đó, sự kết hợp này giúp mang lại tác động kép vừa tăng cân nhanh lại tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn chỉ ra lạc cực tốt cho sức khỏe, cụ thể chất niacin trong lạc giúp tăng cường trí nhớ, hạ thấp và kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, tăng lượng cholesterol có lợi và giảm lượng cholesterol có hại. Bên cạnh đó, bổ sung lạc mỗi ngày cũng giúp giảm nguy cơ sỏi mật, ngừa lão hóa, tốt cho xương, ngăn ngừa ung thư,…

Nguyên liệu cần có:

– 500g lạc sống

– 50g đường trắng

– 1 thìa muối

– 2,5 lít nước

– Sữa đặc và sữa tươi (tùy khẩu vị).

Cách làm:

– Đậu phộng cho lên chảo, rang cùng chút muối cho tới khi chín, vàng đều và có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn đổ lạc vào 1 mảnh vải sạch, sau đó vò cho vỏ lạc bong hết ra thì để ra bát riêng.

– Bắc nồi lên bếp, đổ nước lọc vào rồi trút toàn bộ số lạc ở trên vào nồi, đun sôi cho tới khi lạc chín mềm thì tắt bếp, để nguội.

– Cho lạc chín vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng đường trắng. Dùng vải mỏng lọc lấy phần nước, càng lọc nhiều thì hỗn hợp càng mịn và ngon hơn.

– Cuối cùng, trút toàn bộ hỗn hợp vào nồi đun sôi, khuấy liên tục rồi vặn bếp nhỏ lửa xuống và đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp.

– Đợi sữa nguội, bạn thêm sữa tươi, sữa đặc tùy khẩu vị ăn rồi khuấy đều, thưởng thức ngay hoặc thêm đá đều được.

Lạc là thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng cực tốt đối với sức khỏe nói chung và hỗ trợ tăng cân nói riêng. Sữa lạc có vị béo ngậy của lạc, kết hợp với sữa tươi và sữa đặc vô cùng thơm ngon, uống lạnh hợp vô cùng. Mỗi ngày uống 1-2 ly đều đặn vào sáng và trưa, hạn chế uống tối vì có thể gây chướng bụng. Sau 1 tuần đầu tiên, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận được được công dụng thần kì mà nó mang lại đấy! Lưu lại và áp dụng ngay bạn nhé!