Sữa đậu nành không xa lạ với bất kỳ ai và là một trong những loại sữa được ưa chuộng nhất hiện nay. Thay vì uống sữa đậu nành truyền thống, tại sao bạn không thử làm sữa đậu nành lá dứa nhỉ? Với sự giao hưởng giữa đậu nành cùng màu xanh đẹp mắt và hương thơm dịu nhẹ của lá dứa, sẽ mang đến cho bạn một món thức uống quen mà lạ vô cùng tuyệt vời.
Nguyên liệu làm sữa đậu nành lá dứa:
- Đậu nành: 300gr
- Lá dứa (tuỳ bạn thích nhiều hay ít)
- Nước lọc: 1 lít
Cách làm sữa đậu nành lá dứa:
- Đậu nành sau khi mua về thì ngâm với nước cho mềm. Thời gian ngâm khoảng 4-5 giờ là được.
- Cho đậu và nước vào máy xay để xay nhuyễn. Theo kinh nghiệm của mình thì khi xay bạn nên xay từ từ và lọc, rồi lấy nước đậu đó đem đi xay tiếp phần đậu còn lại. Làm như vậy thì sữa đậu sánh mịn rất thơm ngon.
- Cho phần đậu vào một cái túi để vắt để phần đậu ra hết nước, chứ nếu lọc qua rây phần bột vẫn còn sót lại trong bả đậu.
- Cuối cùng cho lá dứa cắt nhuyễn vào xay chung với nước đậu.
- Cho nước đậu đã được lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ, vớt bỏ bọt nếu có. Khuấy đều để sữa không bị khét. Đậu nành nấu khoảng 5 phút tính từ lúc sôi là được. Tắt lửa để nguội và uống thôi.
- Nếu bạn thích ngọt có thể cho đường vào khi tắt bếp, sức nóng sẽ làm tan đường.
Thành phẩm sữa đậu nành lá dứa:
- Thức uống thơm mùi lá dứa rất ngon.
- Có màu xanh nhạt đẹp mắt.
- Cách nấu đơn giản không cầu kì như khi nấu tào phớ nên bạn không cần quá lo lắng.
Chúc các bạn thành công nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM 8 LOẠI SỮA ĐẬU NÀNH THƠM NGON, BỔ DƯỠNG TẠI GIA
- Cách làm sữa đậu xanh lá dứa đơn giản ngay tại nhà vừa thơm vừa mát
- CÁCH LÀM SỮA ĐẬU ĐỎ THƠM NGON BỔ DƯỠNG