Thực đơn dành cho cả nhà với món thịt chiên xốt chua ngọt sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình mà xem. Không quá cầu kỳ về cách nguyên liệu chuẩn bị, không mất nhiều thời gian cho chế biến nhưng thành phẩm thì ngon miễn chê luôn nhé. Giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào thực hiện món xốt ngon này ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt chiên xốt chua ngọt:
- 300 gr thịt (bạn nhớ chọn mua thịt nạc thăn nha)
- 1củ gừng nhỏ
- 1 ít bột bắp
- Nước sốt cà chua
- Chuẩn bị 1 cái trứng chỉ lấy lòng trắng
- Nước tương, đường, dầu ăn.
Các bước thực hiện làm món thịt chiên xốt chua ngọt:
- Thịt nạc thăn mua về, bạn đêm đi rửa cho sạch, sau đó bạn dùng một con dao cho xắt thái mỏng thành các miếng thịt nhỏ vuông.
– Sau khi thái xong, bạn lầy thịt cho ra tô, rồi bạn thêm 1 muỗng caffe bột bắp cùng 1 cái lòng trắng trứng, 1,5 muỗng caffe dầu ăn vào rồi bạn trộn đều tất cả lên với nhau.
– Tiếp theo bạn lấy chảo bắc lên bếp, cho dầu ăn vào và bắt lên lên làm nóng chảo sau đó lấy thịt cho vào chảo chiên vang đều hết các mặt. Để việc chiên được thực hiện nhanh hơn bạn có thể dùng chảo sâu lòng để chiên.
-Khi thịt đã được chiên vàng, bạng vớt thịt ra và để ráo dầu - Gừng mua về cạo cho sạch vỏ và băm cho thật nhỏ
- Cho 2 muỗng caffe tương cà, 1 muỗng caffe bột bắp, 2 muỗng caffe xì dầu, 1 chút đường và nước vào. Trộn đều tất cả hỗn hợp, ngoài ra tùy theo ý thích mà bạn có thể gia giảm lượng các gia vị làm nước sốt.
- Cho nước sốt vào nồi nấu sôi rồi thêm gừng băm nhỏ.
Tiếp đến là phần thịt chiên, khuấy đều và đun nhỏ lửa 3-4 phút để thịt ngấm nước sốt. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
Chỉ một vài thao tác khá nhanh gọn bạn đã thực hiện xong món thịt chiên xốt cà với hình thức rất bắt mắt và hấp dẫn rồi. Với món ngon chế biến nhanh này, dù có quỹ thời gian bận rộn với công việc, bạn vẫn có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon tươm tất, lạ miệng cho gia đình thân yêu.
Từng miếng thịt thơm mềm, chua ngọt hấp dẫn, khi ăn rưới lên trên một chút nước sốt sệt đậm đà mới ngon cơm làm sao. Để bữa ăn thêm trọn vị, một đĩa salad dưa leo ngon mắt ăn kèm sẽ kích thích vị giác lắm nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt chiên xốt chua ngọt mà nấu ăn không khó giới thiệu hôm nay.
Nấu Ăn Không Khó (Tổng Hợp)