Bạn đã ăn qua nhiều món nướng từ thịt gà vậy bạn đã bao giờ ăn món thịt gà xiên nướng mật ong và bia chưa? chắc có lẽ nhiều người còn xa lạ với cách chế biến này, nhưng xin thưa nếu ai chưa thử thì nhớ dành thời gian trổ tài nhé, vì ngon số dách luôn các bạn ạ! :p
Nguyên liệu làm thịt gà xiên nướng:
– 500 gr thịt gà (khi mua nhớ người ta chặt về bạn sẽ nhẹ nhàng hơn)
– 100 gr mật ong
– Rau mùi
– Mù tạt, nước mắm
– Nước tương
– 1/2 lon bia
– Tỏi, ớt đỏ, hạt tiêu.
Cách làm thịt gà xiên nướng mật ong:
Bước 1:
- Thịt gà bạn rửa cùng nước pha muối loãng cho sạch, xong để ráo rồi bạn lấy ướp cùng với bia, mật ong, tỏi băm nhỏ, nước mắm, mù tạt, ớt và hạt tiêu. Sau đó bạn lấy cho vào tủ lạnh khoảng 40 phút cho thịt ngấm gia vị. nếu bạn muốn ngon hơn bạn có thể ướp để qua đêm và để ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2:
- Sau khi ngâm đủ thời gian bạn lấy ra và xỏ xiên
Bước 3:
- Lấy chảo cho dầu vào đun xôi, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, thêm phần hỗn hợp nước ướp gà ở trên vào đun sôi. Nấu nhỏ lửa đến khi nước sốt hơi sền sệt.
Bước 4:
- Làm nóng lò nướng, đặt các xiên gà lên. Phết một lớp nước sốt và xoay xiên để cho gà chín đều. Sau khi gà chuyển vàng thì quét thêm một lớp nước sốt nữa để gà được chín mềm.
Bước 5:
- Nướng đến khi chuyển sang màu vàng sẫm là đã hoàn thành. Múc ra dĩa, rắc thêm một ít rau mùi để trang trí.
Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn cách kho gà công nghiệp ngon mà không lo bị bỡ
- Cách làm gà hấp hành ngon cả nhà mê tít
- Cách làm gà sốt chua ngọt ngon cực hao cơm