Để có một bữa sáng nhanh, gọn, nhẹ mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng thì chúng ta có rất nhiều lựa chọn khác nhau đúng không nào? Trong đó, có các món làm từ miến rất được mọi người ưa thích. Bạn đã biết cách nấu miến măng vịt chưa? Nếu chưa thì bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
- 1kg thịt vịt.
- 100g măng khô.
- 200g miến.
- Hành khô, mùi tàu.
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm.
Các bước tiến :
- Vịt đem làm sạch. Đun một nồi nước sôi, cho vào một ít muối và để thịt vịt có chút gia vị. Thịt vị đem luộc, đến khi chín, vớt ra, dùng rau sắc chặt thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Măng khô đem ngâm với nước nóng chừng 15 phút cho măng mềm, khi măng mềm bạn dùng tay xé măng thành sợi nhỏ.
- Miến đem ngâm qua với nước ấm cho mềm và hết mùi hôi rồi cắt đôi miến ra.
- Phi hành khô lên thật thơm, cho măng chua vào xào , sau đó dùng nước luộc vịt cho vào để làm nước chan, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho miến vào tô, đến khi ăn chúng ta đổ nước vịt măng vào, cho thịt vịt lên trên và rắc ít rau mùi tàu để mùi hương thếm hấp dẫn các bạn nhé!
Món ăn rất dễ làm và ngon đúng không? Cách nấu miến măng vịt rất đơn giản nên chúng ta có thể nấu món này cho những bữa ăn sáng của gia đình mình nhé!
Chúc các bạn thành công!
Nấu Ăn Không Khó (Tổng hợp)
Nguồn: yeunoitro.vn