Sợ tỏi Trung Quốc chứa nhiều chất độc hại như nhuộm trắng vỏ, chống mọc mầm, móc … người tiêu dùng hoang mang muốn sử dụng tỏi trong nước nhưng lại chưa biết cách phân biệt được. Sau đây là những gợi ý có thể giúp các bạn nhận biết được đâu là tỏi Trung Quốc độc hại đâu là tỏi được trồng trong nước nhé!
1. Về kích thước
Tỏi Trung Quốc củ to, đồng đều, cách tép tỏi to, tương đối đều nhau. Còn tỏi Việt thì củ to nhỏ nhiều loại có kích thước không đồng đều, thường nhỏ bằng 1/3 củ tỏi của Trung Quốc.
2. Màu sắc vỏ
Tỏi Trung Quốc có lớp vỏ được tẩy trắng, có màu trắng hơi ngã vàng hơi lóng lánh, lớp vỏ giòn rất dễ tróc và dễ bóc. Còn tỏi Đà Lạt có lớp vỏ màu tím nâu, khó bóc vỏ. Tỏi Lý sơn thì lớp vỏ trắng tự nhiên.
3. Quan sát tép tỏi
Tỏi Trung Quốc thì các tép tỏi không chụm đầu lại hoàn toàn và hơi xòe ra, tép tỏi phình to, số lượng tép tỏi/ 1 củ ít. Còn tỏi trồng ở Lý Sơn và Đà Lạt các tép tỏi nhỏ và không đồng đều, các đầu tép tỏi chụm và khít vào nhau.
4. Mùi vị
Tỏi Trung Quốc ít thơm, có vị hăng the. Còn tỏi Lý Sơn hoặc Đà Lạt thì có vị cay nồng đặc trưng với hương thơm dễ chịu.
Thật không khó để các chị em nội trợ có thể nhận biết được tỏi Trung Quốc đâu nhé! Hãy ghi nhớ rõ những gợi ý trên để không phải chọn mua nhầm đấy. Và hãy cam kết không với những thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân gia đình và tương lai của xã hội nhé!
Nguồn: phamthihoai.com