Chè trái cây Đài Loan – bạn đã thử chưa ?

0
340

Nếu bạn là tín đồ của chè thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món chè trái cây Đài Loan ngon trứ danh này rồi đấy! Không cần phải ra tiệm, ngay tại nhà bạn cũng có thể có món chè ngon để thưởng thức cùng người thân và bạn bè mình rồi!

Nguyên liệu:

  • 150ml nước cốt dừa
  • 15ml sữa đặc
  • 15g đường
  • 30ml nước
  • Trái cây các loại (dưa hấu, dưa bở, xoài)
  • Phần khoai môn:
  • 200g khoai môn
  • 70g bột năng
  • 15g đường cát
  • 15g nước
  • Phần khoai lang:
  • 200g khoai lang
  • 100g bột năng
  • 10g nước
  • Phần khoai tím
  • 100g khoai tím
  • 50g bột năng
  • 10g đường cát
  • 10g nước

Cách làm chè trái cây Đài Loan:

 

Bước 1

Khoai môn, khoai lang, khoai tím sau khi gọt vỏ thì cho vào nồi hấp chín (khoảng 20-30 phút). Tiếp đến, cho khoai ra tô nghiền nhuyễn riêng từng loại. Sau đó cho bột năng, đường cát và nước vào nhào cho đến khi thành một khối dẻo mịn.

 

Bước 2

Lúc này, bạn sẽ có ba viên bột với ba màu sắc khác nhau. Lăn riêng từng viên bột thành đoạn thuôn dài rồi cắt khúc tầm 1-1,5cm.

 

Bước 3

Sau đó bắc nồi nước sôi lên bếp và luộc viên khoai, đến khi chuyển màu trong và nổi lên mặt nước thì bạn với ra tô đựng nước lọc. Tiếp tục chuẩn bị hỗn hợp sữa dừa: cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường và nước lọc vào tô khuấy đều.

 

Bước 4

Dưa hấu, dưa bở, xoài cắt hạt lựu sau đó trình bày ra bát cùng với viên khoai dẻo và đá dăm. Nếu thích, các bạn có thể ăn cùng đậu đỏ hầm và các loại thạch. Cuối cùng, rưới hỗn hợp sữa dừa lên nữa là chúng ta đã hoàn thành món chè trái cây Đài Loan rồi đấy!

Chè trái cây kiểu Đài Loan là món chè đang cực kì “hot” và được giới trẻ “kéo nhau” đi ăn rất nhiều. Món chè này nổi tiếng với từng viên khoai dẻo thơm cùng sữa dừa béo ngon, ăn là ngất ngây! Nhất là khi kết hợp cùng trái cây tươi ngon, vị thanh mát của hai loại dưa và chút thơm lừng khó cưỡng của xoài, món chè sẽ lại càng hấp dẫn bội phần!

Chúc các bạn thành công với cách làm chè trái cây Đài Loan này nhé!

Theo BSC/aFamily


Cách làm chè quế hoa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Cách làm bánh cheesecake chanh dây ngon đẹp không cần lò nướng

Cách nấu chè SÂM BỔ LƯỢNG thanh mát ngay tại nhà