Cách làm đậu hũ chiên sả ớt giòn tan nóng hổi cực kì thơm ngon mà ai cũng thích cho bữa cơm ngày đông thêm ngon miệng ấm cúng nhé. Món đậu hũ chiên xả ớt đơn giản dễ dàng thực hiện nhưng vô cùng thơm ngon, đặc biệt trong những ngày đông se lạnh thì món đậu hũ chiên nóng hổi này là một sự lựa chọn cho bữa cơm đấy, vị ngon đậm đà thơm nức chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Nguyên liệu:
- Đậu hủ trắng 5 miếng
- Đậu phộng rang giã sơ 100g
- ớt, sả băm nhuyễn 4 muỗng
- muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
- Đậu hủ mua về, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo nước.
- Cắt đậu hủ ra làm hai, dung dao khứa sọc dọc theo chiều miếng đậu, khứa nhẹ cả hao bề mặt của miếng đậu.
- Xong ướp sả, ớt, muối, một chút đường, xóc đều, đền thêm khoảng 30 phút cho đậu thấm gia vị.
- Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hủ vào chiên. Đậu hủ vàng đều hai mặt là được, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Xếp đậu hủ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng lên trên.
- Ăn nóng với cơm.
Nấu Ăn Không Khó-TH