ĐỘC ĐÁO, LẠ MIỆNG VỚI CÁCH LÀM BÁNH TÔM ĂN VỚI BÁNH ƯỚT

Cách thực hiện:

1. Làm bánh tôm
   – Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. Rửa sạch, để ráo nước.
   
   Đem tôm ướp với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu.
   – Trộn đều bột mì, bột gạo với bột nghệ.
   Trút từ từ vào bột 400 ml nước, khuấy đều tay để bột tan, không bị vón cục.
   – Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc một muỗng bột, đặt một con tôm vừa giữa muỗng bột, đặt bánh vào chảo chiên vàng tới khi bánh nở phồng, vàng đều các mặt thì vớt bánh ra giấy thấm dầu, để ráo.
2. 
3. Khi ăn, bạn xếp một lớp rau thơm và giá sống xuống dưới, đặt bánh ướt lên trên, phí trên cùng là là chiếc bánh tôm vàng giòn. Món bánh này sẽ vàng hấp dẫn hơn nếu chúng được ăn kèm với một chút hành phi thơm và nước mắm chua ngọt nhé.