Sau một ngày làm việc bận rộn, về nhà bạn không có quá nhiều thời gian để chế biến nhiều món ngon phức tạp cho gia đình. Hiểu được vấn đề này, nên hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn món đùi ếch kho ớt chuông vừa ngon lại vừa đơn giản.
Món đùi ếch kho ớt chuông
Chuẩn bị:
- 6 cái đùi ếch: rửa sạch và chẻ đôi
- 2 quả ớt chuông xanh (có thể chọn thêm ớt đỏ nếu thích): lượt bỏ hạt và thái miếng dài
- 3 muỗng cà phê xì dầu
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- Ít đầu hành lá băm nhỏ và dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Phi thơm đầu hành lá với ít dầu ăn, sau đó cho thịt ếch vào đảo đến săn.
Bước 2: Cho ít nước vừa xâm xấp mặt thịt, thêm xì dầu và bột cà ri vào. Nấu nhỏ lửa đến khi nước còn lại một ít.
Bước 3: Cho ớt chuông vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Dọn món ếch xào ớt chuông ra dĩa khi còn nóng và rắc thêm hành xanh lên trên mặt. Món này dùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất hợp.
Nấu Ăn Không Khó (Tổng hợp)
Nguồn: yeutre.vn