Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các bạn một món mứt cực ngon mà lại vô cùng thu hút nhất là đối với các cô, cậu nhóc đáng yêu nhà bạn, đó làm kẹo táo dẻo. Hãy lưu lại cách làm kẹo táo dẻo thơm ngon dưới đây ngay các bạn nhé.
Nguyên liệu làm kẹo táo dẻo:
– 5 trái táo lớn (khoảng 1kg)
– 2 trái chanh tươi
– 235gr đường
– 2 lá gelatin (5gr)
– 200ml nước
Cách làm kẹo táo dẻo:
Bước 1: Ngâm gelatin trong nước cho tan
Bước 2: Gọt vỏ táo, cắt bỏ lõi bên trong
Bước 3: Cho táo vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi táo mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Cho táo chín vào máy và xay nhuyễn.
Bước 5: Cho phần táo đã xay nhuyễn, đường và 3 muỗng canh nước cốt chanh vào một cái chảo chống dính và nấu với lửa vừa. Cho tiếp phần gelatin vào và khuấy đều. Khi thấy hỗn hợp trong chảo sôi, hãm lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tạo thành 1 khối dẻo mịn và khô. Nên nhớ trong quá trình sên khô táo, nên khuấy đều tay và liên tục để tránh táo khét.
Bước 6: Trải sẵn một miếng màng thực phẩm trên khay, trút táo ra và san bằng. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng. Khi phần kẹo đã tạo khối và chắc, bạn đem ra ngoài cắt thành từng miếng nhỏ và lăn qua đường.
Đơn giản vậy thôi là chúng ta đã hoàn thành xong món kẹo táo dẻo rồi.
Chúc các bạn thành công và có một món kẹo táo dẻo thật ngon chiêu đãi bạn bè và người thân dịp tết nhé.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- BÍ QUYẾT LÀM MỨT CÀ RỐT DẺO NGON NGAY TẠI NHÀ
- Hướng dẫn cách làm mứt gừng ngon tốt cho sức khỏe
- CÁCH LÀM MỨT ĐU ĐỦ XANH NGON ĂN KHÔNG BAO GIỜ LÀ ĐỦ