Mì là thành phần dường như không thể thiếu trong gian bếp của bất kỳ gia đình nào. Nhất là những bé nhỏ của gia đình bạn, nhưng với hiện trạng mì càng ngày càng có nhiều chất độc hại bạn cảm thấy không an tâm khi mua mì bên ngoài để dùng. Nauankhongkho.info mời các bạn cùng mình vào bếp làm mì vừa ngon vừa an toàn cho gia đình thân yêu mình dùng theo hường dẫn của bạn Hoàng Dung nhé.
Nguyên liệu:
- 2 bát bột mì ( bát ăn cơm)
- 2 trứng gà
- 1 chút muối
- 1 chút dầu ăn
Hướng dẫn làm mì tươi ngay tại nhà:
Bước 1:
– Cho nguyên liệu chuẩn bị vào một cái tô, sau đó bạn đập trứng vào nhào thành khối bột mịn. Tiếp theo bạn ủ bột trong khoảng 15 phút (bọc màng thực phẩm).
Bước 2:
– Lấy bột ra cán thật mỏng, xong gấp lại thành nhiều lớp (lưu ý ở bước này, gấp đến đâu rắc bột mì đến đấy càng nhiều càng tốt, vì khi cắt sợi mì sẽ dính vào nhau nếu ít bột áo quá).
Bước 3:
– Lấy dao cắt từng sợi mỏng , phơi ngoài trời hoặc quạt 30p ( bảo quản tủ ngăn mát 24 tiéng, ngăn đá 1 tuần). Khi ăn lấy ra luộc như mì ý tầm 6-7 phút là xong.
– Mì có thể dùng để ăn lẩu tươi, mỳ xào bò, mỳ sốt vang,..đều sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm MÌ BAY món ăn hot nhất đang được giới trẻ săn lùng
- Học cách làm mì cay 7 cấp độ chuẩn vị Hàn Quốc cực dễ ngay tại nhà