Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè chuối đơn giản mà ngon ngất ngây

0
1047

Chè chuối là một trong những món chè quen thuộc mà mỗi người chúng ta có lẽ đều thưởng thức qua ít nhất một lần. Hương vị ngọt ngào của món chè thấm đẫm tình thương của bà của mẹ.Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp thực hiện món chè chuối ngon chuẩn vị như mẹ nấu này nhé!

Thời gian dự tính chế biến món chè chuối:

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thời gian chế biến: 30 phút

Chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 4 phần ăn

chè chuối

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm chè chuối:

  • Chuối: 500 gr (chuối sứ chín)
  • Bột báng: 60 g
  • Đường trắng: 120 gr
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Bột khoai: 60 gr
  • Nước cốt dừa: 400 ml

Dụng cụ: Nồi, tô, chén,…

Cách làm chè chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Chuối bóc vỏ ngâm trong nước có pha 1/2 muỗng cà phê trong 5 phút rồi vớt ra cắt lát. 

ngâm chuối

– Bột báng và bột khoai ngâm nước 2 tiếng cho nở rồi vớt ra luộc chín mềm. Sau đó vớt bột báng và bột khoai ra tô.

ngâm bột

– Đậu phộng rang chín rồi giã dập.

rang đậu

Bước 2: Thực hiện

– Đổ khoảng 700 ml nước vào nồi rồi cho bột báng và bột khoai đã luộc vào nấu sôi.

luộc bột

– Tiếp theo cho vào một chút xíu muối, 120 gr đường trắng, 400 ml nước cốt dừa khuấy đều và đun sôi trở lại.

– Cuối cùng cho chuối vào đun thêm khoảng 20 phút, thấy chuối và bột báng bột khoai chín mềm là được.

nấu chè chuối

Vậy là các bạn đã nấu xong món chè thơm ngon rồi, lấy chè chuối ra chén rắc thêm chút đậu phộng giã dập và thưởng thức. 

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè chuối đơn giản mà ngon ngất ngây

Lưu ý:

– Chuối nấu chè là chuối sứ chín mềm, chè sẽ không bị chát, chuối nấu xong sẽ vẫn có độ dai mà không nhũn.

– Ngâm chuối trong nước có pha muối để giữ chuối có màu trắng đẹp.

– Nên luộc bột báng và bột khoai trước để bột không bị chua.

Chúc các bạn thành công

Nguồn: dienmayxanh.com