Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

0
114

Trước kia, để có được món xôi vò thơm ngon đòi hỏi người nấu phải có sự khéo léo và cần thời gian chế biến lâu. Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm xôi vò thơm ngon, đơn giản, và nhanh gọn trong vòng 30 phút chỉ bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu nấu xôi vò

– 100g nếp đã ngâm.

– 100g đậu xanh đã ngâm.

– ½ muỗng cà phê muối.

– 2 muỗng canh đường.

– 100ml nước cốt dừa.

– 1 muỗng canh dầu ăn.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Dụng cụ nấu xôi vò

– Lò vi sóng, hộp thủy tinh, màng bọc thực phẩm.

Cách làm món xôi vò

Bước 1:

– Cho 100g đậu xanh đã ngâm, để ráo nước vào hộp thủy tinh (loại dùng cho lò vi sóng) cùng ½ muỗng cà phê muối và cho nước xâm xấp mặt đậu, trộn đều.

– Sau đó, bọc kín hộp đậu xanh bằng màng bọc thức ăn, rồi cho vào lò quay công suất Cao trong 10 phút.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Bước 2: Lấy đậu xanh ra, cho vào 2 muỗng canh đường rồi đánh đậu cho thật nhuyễn mịn.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Bước 3:

– Cho 100g nếp đã ngâm, để ráo nước vào một hộp thủy tinh khác, trộn đều cùng 1 muỗng canh dầu ăn và 100ml nước cốt dừa.

– Bọc kín hộp nếp bằng màng bọc thức ăn, rồi cho vào lò quay công suất Cao trong 10 phút.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Bước 4: Lấy hộp nếp ra, xới đều cho tơi, rồi trộn với đậu xanh đã giã nhuyễn ở trên. Bọc kín lại và tiếp tục cho vào lò quay công suất Trung bình trong 10 phút.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Bước 5: Lấy xôi vò ra, trộn đều và múc ra dĩa.

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Thành phẩm:

Cách nấu xôi vò siêu tốc trong vòng 30 phút

Nguồn: dienmayxanh.com