Hướng dẫn làm bánh trung thu rau câu nhân đậu đỏ ngon tuyệt

0
1490

Mỗi năm cứ bước sang đầu tháng, mọi người lại nô nức chuẩn bị đón một mùa trung thu nữa lại về và dĩ nhiên bánh trung thu là một trong những thứ không thể thiếu trong bất kỳ gia đình nào. Bánh trung thu có rất nhiều loại được biến tấu từ loại bánh trung thu truyền thống, mỗi một loại bánh mang một hương vị khác nhau nhưng đều rất ngon vá banh trung thu rau câu là một trng những loại bánh dễ làm, dễ ăn lại rất được mọi người ưa chuộng. Hôm nay, nauankhongkho.info mời các bạn cùng làm món bánh ngon này nhé.

52250-trung-thu-rau-cau-9

Nguyên liệu:

 3g gelatin

 40g đường

 300ml nước

 Mứt đậu đỏ đủ cho 12 cái bánh trung thu (khoảng 250g).

52249-trung-thu-rau-cau-8

Hướng dẫn làm bánh trung thu rau câu:

  1. Hòa tan gelatin với 100ml nước, trộn cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

52242-trung-thu-rau-cau-1

  1. Trộn đường với 200ml nước cho đến khi đường tan.

52243-trung-thu-rau-cau-2

  1. Thêm hỗn hợp gelatin vào và tiếp tục khuấy đều.

52244-trung-thu-rau-cau-3

  1. Chuyển vào khay bánh trung thu và điền vào mỗi một nửa, sau đó cho vào tủ lạnh trong 5 phút.

52245-trung-thu-rau-cau-4

52246-trung-thu-rau-cau-5 52247-trung-thu-rau-cau-6

  1. Đổ hỗn hợp gelatin vào 1/3 khuôn. Khi gelatin bắt đầu đông, múc đậu đỏ cho vào giữa và rót thêm gelatin cho đến hết khuôn.

52248-trung-thu-rau-cau-7

Sau khi hoàn thành, cho bánh trung thu vào tủ lạnh và ăn khi bánh đã lạnh.

Như vậy là chúng ta đã có ngay một mẻ bánh trung thu rau câu giòn dai và thơm bùi để làm thêm điểm nhấn thú vị cho mâm cỗ Tết Trung thu rồi đấy!

Chúc các bạn thành công nhé 🙂

Nguồn: yeutre.vn


Có thể bạn quan tâm: