– 150gr thịt đùi gà không da
– 1/2 chén đậu phộng
– 1 trái bí ngòi
– 1 muỗng canh sa tế ớt
– 1 nhánh ngò tái nhỏ; 1 muỗng canh hành tỏi băm
– 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường.
Cách làm gà xào đậu phộng:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái hạt lựu nhỏ, bí ngòi bỏ ruột thái hạt lựu nhỏ.
Đậu phộng rang hoặc chiên giòn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành và hành lá vào xào thơm, kế đến cho thịt gà vào xào săn cùng với ớt sa tế và các gia vị.
Bước 3: Cuối cùng cho bí ngòi và đậu phộng vào xào nhanh 2-3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Bước 4: Trình bày gà xào đậu phộng cho ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nấu ăn không khó tổng hợp
Nguồn:eva.vn