Tết đang về rất gần rồi, bạn đã chuẩn bị món ngon gì cho ngày tết rồi? Nếu đã chuẩn bị đầy đủ thịt cá, lạp xưởng rồi thì bạn đừng quên món dưa chuột ngâm dấm nhé, món nay không những ngon mà còn giúp bạn chóng ngán trong ba ngày tết nữa đấy 😉
Nguyên liệu:
– Dưa chuột
– Ớt (xanh, đỏ)
– Đường, dấm, nước tương, nước lọc.
Cách làm dưa chuột ngâm dấm:
- Dưa chuột và ớt mua về bạn hãy ngâm muối và rửa sạch.
- Cắt dưa chuột và ớt thành những khoanh vừa ăn. Trộn lẫn dưa chuột và ớt với nhau, để vào trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.
- Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy 1 cốc giấy (loại cốc dùng một lần), đổ vào một nồi nhỏ.
- Đun sôi từ 2-3 phút.
- Tắt bếp, để cho nguội bớt trong khoảng 15-20 phút; sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đựng dưa chuột.
- Để nguội rồi đậy nắp chặt lại.
- Và cất trong tủ lạnh từ 2-3 ngày là bạn đã có món dưa chuột muối chua ngọt ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm kim chi chua cay từ vỏ dưa hấu tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng
- Cách làm dưa bắp cải giòn ngon đúng chuẩn bếp trưởng
- Cách làm măng tươi ngâm chua ngọt giòn giòn ăn ăn hoài không ngán