Mì kim chi là một trong những món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Sẽ thật tiếc nếu bạn đã bỏ lỡ món ăn này. Thế nhưng bạn đừng lo, hôm nay Nấu ăn không khó sẽ mách bạn cách tự nấu mì kim chi tại nhà cực ngon. Giờ thì bạn không cần phải lo là không được thưởng thức món mì kim chi nữa nhé.
Nguyên liệu:
- Mì trắng Hàn Quốc: 600 gr
- Xương heo: 500 gr
- Kim chi: 300 gr
- Bắp hạt: 80 gr
- Nấm bào ngư: 80 gr
- Mè trắng rang: 20 gr
- Cải thìa: 8 cây
- Thịt ba rọi Hàn Quốc: 4 miếng
- Cà rốt, dưa leo
- Đường, hạt nêm, muối
- Lá rong biển khô loại nhỏ: 4 miếng
Cách làm mì kim chi tại nhà:
1Cải thìa rửa sạch, xắt khúc. Nấu nước dùng xương heo, nêm gia vị vừa ăn. Nấm bào ngư ngâm muối, rửa sạch. Nước sôi cho nấm, kim chi (cả nước và cái) vào, nêm nếm cho có vị chua ngọt.
2 Chiên thịt ba rọi trên dầu ăn cho chín vàng. Luộc chín mì, cà rốt, và cải thìa. Cà rốt xắt khoanh mỏng, bắp tách lấy hạt, dưa leo xắt sợi vừa ăn. Mè trắng rang chín vàng.
3 Cho mì vào tô, lần lượt sắp thịt ba rọi, lá rong biển, bắp hạt, dưa leo, cà rốt, cải thìa lên trên. Chan nước dùng và kim chi lên mì, rắc thêm chú mè trắng và thưởng thức.
Nấu ăn không khó
Nguồn:toinayangi.vn
Có thể bạn quan tâm: