Hình ảnh cả nhà quây quần bên nhau, cùng thưởng thức món lẩu nóng hổi còn nghi ngút khói thật ấm áp làm sao. Còn các bạn thì sao! các bạn cảm thấy thế nào! Hãy dành một ít thời gian cuối cuối tuần cho gia đình mình bạn nhé. Và Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu với mọi người món lẩu cá chép khá là hấp dẫn, ngon không thua kém gì nhà hàng đâu nha, bạn có thể trổ tài chiêu đã gia đình mình trong ngày tụ họp này rồi đấy.
Nguyên liệu nấu lẩu cá chép om dưa:
- Cá chép
- Bún
- Sườn heo
- Dưa chua, Cà chua
- Sả, gừng, hành khô
- Rau mùi, hành tươi, thì là, rau sống
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, ớt tươi
Cách nấu lẩu cá chép om dưa:
- Dưa chua và cà chua rửa sạch. Cà chua thì thái làm 4.
- Sườn chặt khúc nhỏ, cho nước vào trần qua để khử mùi hôi. Phi thơm hành khô, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo qua, cho một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, cho nước vừa đủ ăn vào nồi, vặn to lửa đun sôi.
- Sau đó để ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn. Chú ý vặn lửa nhỏ.
- Cá chép rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, cho gia vị, sả, gừng băm nhỏ vào ướp khoảng 30’ rồi cho vào chảo rán qua.
- Cho cá vào nồi lẩu rồi đổ nồi nước ninh vào. Cắt khúc hành tươi
- Món này ăn kèm với bún và rau sống.
Chúc bạn ngon miệng với món cuối tuần này nhé!
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: bepgiadinh.com