Bạn là một tín đồ của mì tôm, nhưng bạn e ngại việc ăn mì và cách nấu mì truyền thống sẽ dễ gây nóng trong người và nổi mụn. Bạn đừng lo nauankhongkho.com sẽ mách bạn cách nấu mì cực hay ăn cực ngon mà da vẫn đẹp mịn màng không lo mụn nhé.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì tôm mà bạn thích
- Rau ăn kèm: rai cải, xà lách, rau muống hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích nhé!
- Đồ ăn kèm: có thể là thịt lợn, thịt bò, trứng
- Hành hoa, cà chua ( 1 quả )
- Gia vị cơ bản trong nấu ăn
Cách nấu mì tôm
Sơ chế nguyên liệu:
- Đầu tiên bạn cần đun một chút nước sôi, thả mì vào, dùng đũa xiên và tẽ mì ra trong 2 phút thì vớt mì ra ngay, nhúng ngay vào nước lạnh. Bạn đã có mì trần qua. Bước này vừa để lọc lớp dầu chiên mì, vừa giúp mì được dai hơn.
- Hành hoa, cà chua, rửa sạch thái khúc, thái miếng
- Thịt thái miếng mỏng để riêng.
- Nhặt rau sạch sẵn sàng.
Các bước nấu mì tôm:
- Đầu tiên, bạn cần cho xoong lên bếp, đun nóng xoong thì cho 1 chút dầu ăn vào phi thơm hành khô, khi hành khô có màu vàng và tỏa hương thì bạn cho thịt vào đảo cho săn lại tiếp đó thả cà chua thái múi cau vào, thêm gia vị sao cho vừa ăn. Thông thường, nhiều người thường sử dụng gia vị, gói dầu ăn của mì tôm để chế biến, tuy nhiên những gói gia vị này thường có vị cay nồng, ăn vào rất nóng, chính bởi vậy bạn nên thay thế bằng nguyên liệu nấu ăn thông thường sẽ giúp món mì tôm được mát hơn.
- Khi cà chua chín, nhuyễn bạn sẽ chế nước, lượng nước đủ ăn. Nếu bạn nấu nhiều rau thì nên cho ít nước thôi nhé vì rau khi nấu sẽ tiết ra nước. Nước sôi bạn sẽ tiến hành đập trứng, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi cho rau vào. Lúc này bạn đã có nước sốt mì tôm cực ngon.
- Mì chần bạn để ra bát, thả mấy cọng hành hoa lên trên và chế nước sốt cà chua thịt lên.
- Lúc này bạn đã có món mì tôm thơm ngon hết ý mà không còn nỗi lo mì tôm nóng làm da nổi mụn nữa rồi nhé!
Một số lưu ý cho cách nấu mì tôm ngon
- Với cách nấu mì tôm này, bạn chọn các loại mì tôm của Hàn hoặc các gói mì dai thì nên thả mì vào nấu thêm 1-2 phút để có bát mì vừa ý nhé.
- Khi thả rau, bạn sẽ tùy từng loại rau để cân nhắc thời gian nấu trên bếp nhé. Nếu là rau cải nên nấu lâu một chút, còn rau xà lách thì thả vào có thể bắc ra ngay.
- Khi thưởng thức mì tôm, bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, dưa góp hoặc dưa muối đều rất ngon!
Chúc bạn thành công
Có thể bạn quan tâm: