Bí kíp tăng cân an toàn với những loại sữa thơm ngon bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe nữa chứ!
1. Sữa lạc
Sữa lạc uống rất thơm lại tốt cho việc tăng cân nhờ thành phần của lạc chứa nhiều protein và chất béo có lợi cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 350g lạc (đậu phộng).
– 50g đường trắng.
– 2 – 3 lít nước lọc.
– Sữa đặc, sữa tươi có đường.
Cách làm:
– Cho lạc vào chảo để rang trên lửa vừa, dùng đũa đảo đều tay để tránh bị cháy. Khi thấy lạc dậy mùi thơm thì tắt bếp, đổ ra rổ và đãi cho sạch lớp vỏ bên ngoài.
– Đổ lạc đã sơ chế vào nồi nước 2,5 lít, đun sôi tới khi lạc chín mềm thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào máy xay để xay nhuyễn với chút đường trắng.
– Đổ hỗn hợp sữa qua màng lọc hoặc rây để lấy phần nước và bỏ đi bã. Hãy lọc nhiều lần để sữa mịn.
– Cho sữa lạc vào nồi, tiếp tục đun tới khi sôi thì cho thêm 2 thìa canh sữa đặc và 1 gói sữa tươi rồi đun tiếp thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. Chú ý vừa đun vừa khuấy để tránh bị cháy khê.
– Đợi sữa nguội thì đổ vào bình, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.
2. Sữa bí đỏ
Các nàng “cò hương” đừng bỏ qua loại sữa bí đỏ bổ dưỡng nhé! Bí đỏ giàu vitamin A, C, sắt, kali… tốt cho mắt và giúp xương chắc khỏe, giảm đau dầu, cải thiện trí nhớ rất tốt cho người suy dinh dưỡng, người già yếu và các em nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 kg bí đỏ.
– 1 lít sữa tươi không đường.
– Nửa lon sữa đặc.
– 200ml nước cốt dừa (tùy theo sở thích, nếu muốn béo ngậy thì cho thêm).
Cách làm:
– Bí đỏ mua về gọt vỏ rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ. Cho bí đỏ vào nồi để hấp chín, đợi nguội một chút thì xay nhuyễn hoặc dùng muỗng nghiền mịn.
– Xay nhuyễn bí đỏ cũng sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa để tạo thành hỗn hợp mịn đồng nhất. Đổ thêm nước lọc để sữa loãng hơn, bớt đặc và ngấy.
– Đổ toàn bộ sữa bí đỏ vào chiếc nồi lớn để đun trên lửa vừa, khuấy đều và đun, tới khi sôi thì tắt bếp.
– Đợi sữa nguội thì cho vào bình và các chai để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
3. Sữa gạo rang
Không chỉ giúp người gầy “có da có thịt” mà thức uống này có lợi cho việc làm đẹp da hỗ trợ duy trì sự tươi trẻ, căng mịn ngăn ngừa lão hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 bát con gạo tẻ.
– 2 thìa canh sữa đặc.
– 2 bịch sữa tươi.
– 2 thìa canh đường.
Cách làm:
– Cho bát gạo vào chảo để rang đến khi chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp.
– Đổ gạo vào một chiếc nồi, thêm 1 lít nước và hai bịch sữa tươi để ngâm 30 phút sau đó đặt lên bếp để đun trên lửa vừa.
– Khi thấy nồi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, thêm sữa đặc và đường theo khẩu vị rồi khuấy đều.
– Lọc sữa qua rây, bỏ đi phần bã chỉ lấy sữa, đợi nguội thì cho vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
4. Sữa ngô
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 bắp ngô ngọt.
– 200ml sữa tươi.
– 1 chén đường.
– 2 lít nước lọc.
Cách làm:
– Ngô bóc lớp vỏ bên ngoài, dùng dao tách lấy phần hạt. Cho lõi ngô, râu ngô vào nồi để đun với 2 lít nước lọc. Sau khi thấy nồi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm 10 phút thì tắt bếp. Vớt bỏ lõi và râu ngô, chỉ lấy phần nước trong.
– Cho hạt ngô và nước luộc vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Dùng màng lọc hoặc rây để lọc lấy phần nước cho vào nồi và bỏ đi phần bã.
– Đổ sữa tươi và đường vào nồi nước sữa ngô, khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.
– Đợi sữa nguội thì cho vào bình để bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống hãy cho thêm đá viên để ngon miệng hơn.
5. Sữa đậu nành táo đỏ
Kết hợp quả táo và đậu nành mang đến một loại thức uống giàu chất dinh dưỡng và vitamin rất tốt cho người gầy ốm yếu. Bên cạnh đó, những cô nàng ngực lép hãy bổ sung loại sữa này để cải thiện vòng 1 nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 50g đậu nành.
– 1 quả táo
– Đường trắng hoặc đường phèn (tùy theo sở thích mà tăng giảm lượng đường sao cho phù hợp.
Cách làm:
– Đậu nành mua về rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước 6 tiếng cho nở.
– Táo rửa sạch, ngâm nước muối rồi cắt thành các miếng nhỏ.
– Sau khi đã ngâm xong đậu nành thì vớt ra cho vào máy xay sinh tố, thêm táo và nước lọc rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
– Dùng rây để lọc hỗn hợp lấy nước và bỏ bã. Đổ sữa vào nồi để đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy để sữa không bị cháy.
– Khi nồi sữa sôi thì cho thêm đường, khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Tùy theo sở thích uống đặc hay loãng mà thêm nước lọc vào sữa để đun.
– Đợi sữa đậu nành nguội thì cho vào bình, đậy kín nắp để uống dần trong ngày.
Nguồn: Tổng hợp