Bánh ít có thể được xem là một loại bánh truyền thống của người Việt. Cứ vào các dịp lễ tết hoặc tiệc tùng bạn sẽ thấy các gia đình việt thường gói bánh, thứ nhất là để dâng lên cúng ông bà thứ hai là dùng làm bà biếu họ hàng. Bạn thắc mắc là liệu cách làm các loại bánh ít này có khó không, xin thưa không nhé. Muốn biết rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo cách làm ngay dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm bánh ít lá gai:
- Bột nếp: 500gr
- Bột sắn: 100gr
- Lá gai tươi: 500gr
- Đxanh cà vỏ: 300gr
- Dừa nạo sợi: 150gr
- Mè trắng rang (không xát vỏ: 30gr
- Mỡ lợn: 100gr
- Đường: 150gr
- Nước: 500ml
- Dầu ăn.
- Nước hoa bưởi.
- Lá chuối tươi: phơi qua nắng cho mềm để dễ gói.
Cách làm bánh ít lá gai TẠI ĐÂY
Nguyên liệu làm bánh ú nước tro:
– 500gr gạo nếp
– ½ bát con đậu xanh
– Lá tre
– Dây lạt
– Đường, muối, nước tro (Nước tro bạn mua luôn nước tro bán sẵn ngoài chợ nhé.)
Cách làm bánh ú nước tro TẠI ĐÂY
Nguyên liệu:
– Cho phần vỏ bánh:
- 300g bột gạo nếp,
- Nước sôi
- 60g đường
- Muối và đường
- Lá chuối và xửng hấp
– Cho phần nhân:
- 150g đường cát trắng
- 200ml nước lọc
- 200g dừa nạo
- 1/2 chén đậu phộng giã thô
- 10g bột năng
- Một ít muối
Cách làm bánh ít nhân dừa TẠI ĐÂY
Nguyên liệu:
– Cho phần vỏ bánh:
- 500g bột nếp
- 300ml nước ấm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 30ml dầu ăn
- Lá chuối để lót bánh
– Cho phần nhân bánh:
- 250g đậu xanh cà vỏ: đãi sạch và ngâm khoảng 6 tiếng
- 3 tai mộc nhĩ: rửa sạch, ngâm nở, cắt bỏ cồi và thái nhỏ
- 150g tôm tươi: rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen và băm nhỏ
- 150g thịt heo băm nhỏ
- 30ml nước mắm
- 15g đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn khống khó