Chè bắp hay còn gọi là chè ngô là món ăn quen thuộc của người dân rất nhiều vùng miền Việt Nam. Là một món ăn thanh nhiệt, có hàm lượng dinh dưỡng cao lại rất gần gũi với mọi người nên chè bắp rất được ưa chuộng. Cách nấu chè bắp không khó, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự tay nấu một nồi chè bắp ngay tại nhà cho cả nhà thưởng thức mà ngon không kém ngoài tiệm lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh nữa đấy. Mời các bạn cùng đên với công thức nấu chè bắp dưới đây.
Nguyên liệu nấu chè bắp ngon:
- Bắp: 3 trái
- Bột sắn dây: 1 chén
- Đường: 50gr
- Nước cốt dừa: 100ml
- Muối: nửa muỗng muối
- Bột bắp: 1 muỗng
Cách nấu chè bắp đơn giản ngon:
Bước 1:
- Bắp mua về, bạn gọt lấy phần hạt bắp và giữ lại cùi bắp (để dễ dàng hơn, khi mua bắp bạn có thể nhờ người bán tách hạt ra giúp).
Bước 2:
- Dùng một cái nồi, cho khoảng 2 chén nước, hạt bắp và cùi bắp vào đun sôi cho đến lúc bạn thấy hạt ngô mềm thì bạn vớt cùi bắp bỏ đi.
Bước 3:
- Cho đường vào nồi đang đun bắp, sau đó bạn tiếp tục đun ở mức lửa nhỏ vừa để cho đường có thể thấm vào bắp.
Bước 4:
- Bạn lấy bột sắn dây hòa tan với một ít nước lạnh, rồi bạn đổ từ từ bột sắn dây vào nồi chè bắp đang được nấu, nhớ canh khuấy đều nồi chè cho đến khi bạn thấy bột sắn dây trở nên trong suốt. Lúc này bạn tắt bếp đi.
Bước 5:
- Bạn đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Sau đó bạn tiếp tục đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.
- Cuối cùng là bạn múc chè bắp ra chén, chan lên trên bề mặt một ít nước cốt dừa.
- Với món chè bắp này bạn có thể dùng luc 1nóng hay lạnh đều rất là ngon.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè bắp thơm ngon đơn giản rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH NẤU CHÈ HOA CAU VỪA NGON VỪA DỄ NẤU
- CÁCH NẤU CHÈ BỘT LỌC THỊT QUAY CHUẨN VỊ CỐ ĐÔ HUẾ
- CÁCH NẤU CHÈ MÈ ĐEN BỘT NĂNG THANH NHIỆT CHO CƠ THỂ