Bạn đã được thưởng thức qua rất nhiều món ngon từ thịt như là thịt vịt kho, vịt tiềm ngũ quả, vịt nấu chao,…vậy bạn đã bao giờ thưởng thức qua món vịt nấu nước ép nho chưa? Có lẽ đây là món ăn mới lạ so với nhiều người nhưng đừng vì thế mà bạn đánh giá thấp độ ngon của món ăn này đem lại nhé. Phải nói là cực ngon các bạn ạ! Chỉ cần thưởng thức qua một lần là sẽ không bao giờ quên đâu. Hôm nay mời các bạn hãy dành một chút thời gian cùng mình chế biến vịt nấu nước ép nho một món ngon từ thịt vịt rất tuyệt vời.
Nguyên liệu làm vịt nấu nước ép nho:
- Đùi vịt: 2 miếng
- 250 ml nước ép nho
- Nho tươi: 100gr
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê muối
- ¼ lít dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- Gừng : 50gr
- 3 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng cà phê bột bắp
Cách làm vịt nấu nước ép nho:
- Đầu tiên gừng mua về bạn gọt sạch vỏ rồi cắt lát mỏng, giả nhuyễn, sau đó trộn đều với rượu trắng.
- Đùi vịt mua về bạn làm lại cho sạch lông con, rồi dùng hỗn hợp gừng và rượu xát lên và để ngấm 20 phút, sau đó rửa lại nước thật kỹ và để ráo, rồi khuấy đều nước tương cùng tiêu, muối, tỏi, 1 muỗng canh dầu ăn, thoa đều lên vịt rồi bạn cho vào tủ lạnh để khoảng 3 giờ.
- Bây giờ bạn nấu sôi dầu, cho đùi vịt vào chiên vàng trên lửa vừa, vớt ra để ráo.
- Nho tươi rửa, bóc vỏ, rồi xẻ dọc tách bỏ hạt.
- Tiếp theo bạn khuấy tan bột bắp trong nướcào khuấy đều nhẹ tay 3 phút rồi bạn nhấc xuống.
- Bây giờ bạn nấu sôi nước ép nho., rồi bạn cho đùi vịt vào nấu trên lửa vừa và nhỏ đến khi còn lại một ít nước. Bạn cho nho đã bóc vỏ cùng bột bắp vào khuấy đều nhẹ tay trong 3 phút rồi nhấc xuống.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món vịt nấu nước ép nho rồi đấy. Bây giờ thì chúng ta bày đùi vịt nấu nước ép nho ra dĩa, sau đó dùng cho nóng là ngon tuyệt vời ông mặt trời đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- THỊT VỊT KHO CHUỐI MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
- THỊT VỊT KHO SẢ ĐẬM ĐÀ THƠM PHỨC
- THỊT VỊT KHO CHUỐI MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH