Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất là đối với hệ thần kinh và mắt. Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Trung bình 1 kg bí đỏ thì chứa khoảng 40calo…do vậy bí đỏ là thực phẩm ưu tiên cho việc giảm béo. Loại thực phẩm này còn chứa chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo phì và tốt cho hệ tiêu hóa. Hôm nay mời các bạn cùng nauankhongkho.info làm một loại thức uống với nguyên liệu chính là bí đỏ, rất ngon và bổ dưỡng nhé. Nào bây giờ thì mình cùng thử xem sao nhé.
Nguyên liệu:
- Mật ong: 50ml
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Bí đỏ: 500g
Cách làm sữa bí đỏ:
- Bí mua về gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng mỏng. Bạn cắt nhỏ sẽ hấp mau chín và khi xay cũng dễ dàng hơn
- Cho bí đỏ vào khây và đem đi hấp chín. Bạn cũng có thể luộc chín, nhưng mình thấy hấp sẽ ngon hơn
- Bí hấp chín thì lấy ra, cho vào máy xay sinh tố, cho phần sữa tươi và mật ong vào, sau đó đem đi xay nhuyễn.
- Bạn cho sữa vào những chai thủy tinh hoặc chai nhựa, để nguội hẳn và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
- Cách thứ 1: dùng nóng. Lấy sữa từ tủ lạnh, bạn cho ra ly và đem hâm bằng lò vi sóng hoặc ngâm trong 1 tô nước nóng.
- Cách thứ 2: dùng lạnh. Sữa được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau 2 tiếng là đã có độ lạnh vừa phải, bạn rót ra và thưởng thức ngay cũng được, hoặc bạn có thể cho sữa vào 1/2 ly thôi, thêm chút ít kem tươi hay đá bào lên trên. Tuyệt lắm đấy
Thành phẩm:
- Sữa bí đỏ có màu vàng đẹp lóng lánh.
- Vị ngọt vừa phải ( bạn nào thấy chưa đủ ngọt có thể cho sữa đặc có đường vào trong quá trình xay bí nhé)
Chúc bạn thành công!
Nguồn: mebetin.com
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn làm sữa chua nha đam mát ngon ngày hè
- Hướng dẫn cách làm sữa chua mít thơm ngon tại nhà
- Hướng dẫn cách làm kem tươi sữa dừa ngon béo tại nhà