Không biết từ bao giờ, ăn vặt đã trở thành một xu hướng được mọi người quan tâm, đây cũng là điểm đặc biệt tạo nên sức hút mạnh mẽ ở khắp nơi trên mọi miền đất nước, tạo nên một nét văn hóa rất riêng của người Việt và thu hút đông đảo bạn bè quốc tế. Hôm này chúng ta sẽ cùng điểm lại một vào món ăn vặt hot nhất hiện nay nhé.
1.BÁNH TRÁNG TRỘN
Không ai có thể nhận rằng ma lực của bánh tráng trộn đối với người Việt, bới dù là người lớn hay trẻ nhỏ thì không ai mà “nỡ” không thích món bánh này cả.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn:
- 200 gr xoài sống xanh
- 200 gr khô bò
- 2 muỗng caffe tép khô có tấm gia vị ( hay ruốc khô chế biến sẵn)
- 4-5 cái trứng cút (tùy vào sở thích bạn ăn ít hay ăn nhiều mà thêm vào)
- Bánh tráng
- Xì dầu, giấm, đường, ớt sa tế, tắt
Xem các làm bánh trán trộn khô bò ngay tại nhà tại đây
2.HỘT VỊT LỘN XÀO ME
Là món ăn độc đáo và nhưng lại đầy dinh dưỡng và thu hút được nhiều người. Với một chút biến tấu từ món trứng lộn truyền thống. Hột vịt lộn xào me chỉ cần nghe là ai cũng thích rồi.
Nguyên liệu làm hột vịt lộn xào me:
- Trứng hột vịt lộn: 6 cái, tuy theo sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể thêm nhiều trứng hơn nữa nhé.
- Tỏi, hành củ
- Ớt tươi: 3 -4 trái tùy sở thích ăn cay của mỗi người
- Rau răm: 600gr
- Đậu phộng đã được rang sẵn và làm sạch
- Bột chiên giòn: 30gr.
- Chanh : 1 trái (có thể sử dụng tắt thay thế)
- Me tươi chín: 550gr.
- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu, ớt bột.
Xem cách làm hột vịt lộn xào me tại đây
3.TRÀ SỮA THÁI THẠCH RAU CÂU
Có một loại thức uống làm say lòng không chỉ các chị em mà còn với cả đấng mày râu và các em nhỏ, nói tới đây là chắc hẳn các bạn biết đó là món gì rồi phải không nào! Dĩ nhiên đó là món trà sữa thái huyền thoại rồi.
Nguyên liệu: có thể dùng cho 6 ly trà sữa
* Phần thạch : bạn nên làm xong trước khi đông, làm sau khi bạn pha xong trà là đã có thạch.
- Thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói 10 gr
- Đường: 300 gr
- Nước: 3 lít
* Phần trà sữa:
- Trà: 40 gr
- Nước nấu sôi: 2 lít
- Nước lọc: 1,5 lít
- Sữa đặc: 1 hộp (bạn có thể điều chỉnh độ ngọt tùy vào sở thích của gia đình)
- Đường : 200 gr (chọn đường cát, và có thể thêm đường nếu bạn thích ngọt hơn)
Xem cách làm trà sữa thái thạch rau câu tại đây
4.BÁNH MÌ NƯỚNG MUỐI ỚT
Từ một món bánh mì truyện thống, với sự sáng tạo vô biên của mình, người đầu bếp đã cho ra đời món bánh mì nướng muối ớt, chỉ một chút biến tấu, một chút khác là thôi nhưng độ ngon thì thật tuyệt với các bạn ạ! nào chúng ta cũng bắt tay vào làm thử nhé.
Nguyên liệu:
- 8 – 10 ổ bánh mì
- 3 muỗng ăn canh mắm ruốc
- 3 muỗng ăn canh chà bông
- 2-3 cây xúc xích
- sa tế ớt
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
- Hành lá
- Dầu ăn, đường, bột ngọt
- chuẩn bị một cái cọ quét dầu lên bánh mì
Xem cách làm bánh mì chấm muối ớt tại đây
5.BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN GIÒN
Ngoài việc được dùng để nấu canh thì khoai mỡ còn là nguyên liệu cực ngon để làm bánh. Chỉ đơn thuần làm để thay đổi, để khác lạ thế nhưng món bánh khoai mỡ chiên đã tạo được tiếng vang rất lớn giới ăn vặt. Hãy cùng bắt tay vào thử ngay nhé.
Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên
- 160gr: Khoai mỡ
- 320ml: Sữa tươi
- 500gr: Đường (bạn nê chọn đường cát trắng)
- 65gr: Bột năng
- 55gr: Bột gạo nếp
- Muối
Xem cách làm bánh khoai mỡ chiên ngon tại đây
Chúc các bạn có thật nhiều món ngon dành cho bản thân và gia đình nhé.
Theo Nấu ăn không khó tổng hợp