Thịt viên sốt cà chua món ăn ngon rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, nhất là đối với những người nội trợ bận rộn. Vừa đỡ tốn thời gian, ngon miệng lại hài lòng tất cả mọi người tại sao lại không thử đúng không nào ! 🙂
Nguyên liệu:
– Thịt nạc: 1/2kg (khi mua bạn nhớ chọn thịt nạc vai và thịt tươi mới như vậy sẽ ngon hơn).
– Cà chua chín: 6 trái
– Nấm mèo: 2 tai
– Hành là: 3 -4 lá
– Tiêu, hành khô, hạt nêm, bột ngọt, đường và nước mắm ngon
Cách làm món thịt viên sốt cà chua ngon:
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt mua về bạn rửa với nước vo gạo, xong bạn rửa lại bằng nước sạch (nếu không có nước vo gạo, bạn nên rửa với nước mấ ấm có pha muối loãng), xong bạn xắt thịt mỏng ra và ướp với hành băm, ½ muỗng tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm ngon.
– Mộc nhĩ bạn ngâm cho nở ra, rồi cắt bỏ đi phần cỏi và xắt cho nhuyễn ra, băm thật nhỏ xong cho vào tô thịt trộn đều lên.
– Tiếp theo lấy thịt cho vào máy xay, xay cho nhuyễn mịn, xay xong lấy ra vò thành viên tròn nhỏ nhỏ cỡ vừa ăn.
– Cà chua rửa sạch, sau đó xắt nhỏ ra, hành hoa cắt khúc, đầu hành tỉa hoa.
Cách làm thịt viên sốt cà chua:
Bước 1: Bạn lấy một cái chảo cho dầu vào, bắt lên bếp đun cho sôi rồi cho thịt av2o c hiên sơ cho thịt được săn lại không bị vỡ khi kho.
Bước 2: Lấy hành khô bạn phi thơm rồi lấy cà chua băm nhuyễn cho vào đảo đều tay cho đến khi lên màu. Rồi bạn lấy hạt nêm cho vào nêm nếm cho vừa ăn, và nhớ chỉnh lửa nhỏ liu riu kho thôi nhé.
Bước 3: Khi bạn thấy cà chua hơi nát, lúc này bạn lấy thịt viên cho vào và thêm một chút nước. Nấu khi phần sốt cà chua sôi lên bạn nêm nếm gia vị và tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho đến khi bạn thấy phần nước sốt sền sệt.
Bước 4: Tiếp theo bạn có thể cho hành tỉa hoa vào ttrang trí cho đẹp, hoặc bạn cũng có thể múc ra tô rồi trang trí cho đẹp.
Với món thịt viên sốt cà chua này ăn cùng với cơm trắng, kèm thêm một ít rau sống + dưa leo chấm cùng thì ngon tuyệt. Ngoài ra bạn còn có thể ăn cùng với bánh mì.
Chỉ với một món ăn như thịt viên sốt cà chua là bữa cơm gia đình bạn đã trọn vẹn và đầy dinh dưỡng rồi phải không nào. Còn ngại gì mà không thử 🙂
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM BÁNH MÌ THỊT VIÊN NHANH GỌN CHO BỮA SÁNG
- CÁCH LÀM THỊT VIÊN ĐẬU PHỤ CHIÊN ĐƠN GIẢN NGON CƠM
- CÁCH LÀM MÓN THỊT VIÊN CHIÊN ĂN LÀ THÍCH LIỀNa