CÁCH LÀM BÁNH MÌ THỊT VIÊN NHANH GỌN CHO BỮA SÁNG

0
1880

Bánh mì là một món ăn không còn xa lạ gì với mỗi người trong cuộc sống hàng ngày. Bánh mì được chế biến thành nhiều món khác nhau với nhiều loại nhân như trứng, thịt lợn, thịt gà,… Hôm nay mình sẽ giới thiệu với bạn món bánh mì quen thuộc với nhân là thịt viên rất đậm đà lạ miệng, món này sẽ khiến cả nhà mê mẩn vì độ ngon của nó đấy. Hãy cùng vào bếp và bắt tay vào làm ngay các bạn nhé!

Nguyên liệu:

– 2-3 cái bánh mì

– 100g thịt nạc xay

– 1 củ su hào, ½  củ cà rốt, 1 ít giá đỗ, 2-3 cái mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ

– Gia vị, hạt tiêu, đường, dấm, muối tinh, ớt

– Rau mùi; rau diếp, hành khô: 3-4 củ

Cách làm bánh mì thịt viên :

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, nạo sợi. Su hào gọt vỏ, nạo sợi, giá đỗ rửa sạch để ráo.

Bước 2: Trộn thịt băm với ½ phần mộc nhĩ băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu. Viên thành từng viên tròn.

Bước 3: Rán vàng đều các mặt. Gắp thịt viên ra đĩa.

Bước 4: Hành khô bóc vỏ, thái mỏng và phi vàng giòn

Bước 5: Phi thơm hành với chút dầu ăn cho cà rốt, su hào, mộc nhĩ vào xào tiếp đến cho giá đỗ vào đảo nhanh tay, nêm nếm 1 chút gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng thêm ít hành hoa cắt khúc. Tắt bếp, trút rau xào ra đĩa.

Bước 6: Rạch bánh mì theo chiều dọc, thêm 1-2 lá rau diếp, phần rau đã xào vào rồi thêm 2-3 viên thịt viên, rắc thêm ít hành phi giòn lên trên. Nếu thích ăn cay có thể ăn kèm tương ớt.

Thay vì phải ra ngoài ăn sáng vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh, tự tay chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà sẽ tuyệt hơn rất nhiều. Cách làm bánh mì thịt viên này cũng không tốn thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng. Bánh mì thịt viên giòn tan, thơm phức thật là hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công.

Nấu ăn không khó

Nguồn: eva.vn


Có thể bạn quan tâm: