1. Nguyên liệu:
– Đùi gà: 400g
– Khoai tây bi: 150g
– Chao đỏ: 3 viên
– Chao trắng: 1 viên
– Ớt chỉ thiên: 2 quả
– Hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
2. Cách làm:
– Đùi gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Sau đó ướp với 1 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, chao để 15 phút cho ngấm.
– Cho gà vào chảo rán sơ với 1 bát dầu ăn.
– Khoai tây bi luộc chín, bóc vỏ.
– Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
– Phi thơm tỏi băm, ớt với dầu ăn.
– Sau đó cho đùi gà vào, đổ nước xấp xấp, cho gia vị vừa ăn, kho trong 15 phút đến khi nước sền sệt là được. Cuối cùng cho thêm hạt tiêu.
– Cho thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm và khoai tây luộc.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: ongon.info
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món gà tần thuốc bắc bổ dưỡng
- Cách làm món gà xào sả ớt ngon tuyệt vời
- Cách làm món gà tiềm ớt hiểm hấp dẫn cho mọi người