Một ngày mới lại bắt đầu, các chị em thường băn khoăn không biết lên thực đơn như thế nào cho mới lạ một chút, đơn giản một chút nhưng vẫn không kém phần ngon và thu hút nhất là trong những ngày thời tiết năng nóng như thế này. Nhưng các chị em đừng lo, hôm nay Nấu ăn không khó sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn mới rất dễ làm mà lại rất ngon nữa nhé. Đó là món dưa chuột cuộn thịt ba chỉ. Nào bây giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào làm thử nhé.
Nguyên liệu:
– 800gr dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).
– 450gr thịt ba chỉ ngon
– 2 quả ớt, tỉa hoa
– 1 nắm hành lá
– Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.
Cách làm dưa chuột cuộn thịt ba chỉ:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cho vào nồi luộc chín với vài giọt giấm gạo để thịt trắng. Sau đó vớt ra, để nguội.
Bước 2: Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Xà lách dễ nát vì thế bạn phải rửa thật nhẹ tay.
Bước 3: Hành lá rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Cho hành lá vào chần trong một nồi nước sôi sau đó thả ra bát nước lạnh để giữ màu xanh cho hành. Vớt ra để ráo.
Bước 4: Thịt ba chỉ sau khi nguội, cho ra đĩa, thái thành các lát mỏng, có chiều dài khoảng 5cm.
Bước 5: Đặt 1 lát dưa chuột lên đĩa, sau đó là 1 lát thịt, tiếp đến là một ít lá xà lách xoăn, rau tía tô, rau mùi, húng bạc hà… rồi cuộn lại.
Dùng hành lá buộc phần dưa chuột cuộn thịt cho khỏi bung ra là được.
Xếp dưa chuột cuộn thịt ba chỉ ra đĩa, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.
Món ăn này đảm bảo mùa hè ai cũng mê!
Nấu ăn không khó
Nguồn: sưu tầm
Có thể bạn quan tâm:
- HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM NƯỚC DETOX DƯA LEO SẢNG KHOÁI CỰC ĐÃ
- CÁCH LÀM SALAD DƯA LEO KIỂU THÁI VỬA DỄ VỪA NGON
- CÁCH LÀM KIM CHI DƯA LEO NGON ĐÚNG ĐIỆU
- 12 MÓN ĂN TUYỆT NGON LÀM TỪ TRÁI DƯA LEO QUEN THUỘC