Bánh mì nướng muối ớt là món ăn đang làm mưa làm gió trong giới ăn vặt trong thời gian gần đây. Không khó để bạn bắt gặp những xe bánh mì đề bản bánh mì nướng muối ớt ngon tuyệt dọc khắp các nẻo đường Sài Gòn. Theo trào lưu mình cũng bon chen một chút làm món bánh mì này tại nhà và cảm thấy thật sự rất ngon, thế nên hôm nay mình sẽ mách nhỏ các bạn cách làm nhé, bạn nào muốn thử thì cùng vào bếp ngay với mình nào.
Nguyên liệu:
- 8 – 10 ổ bánh mì
- 3 muỗng ăn canh mắm ruốc
- 3 muỗng ăn canh chà bông
- 2-3 cây xúc xích
- sa tế ớt
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
- Hành lá
- Dầu ăn, đường, bột ngọt
- chuẩn bị một cái cọ quét dầu lên bánh mì
Cách làm bánh mì chấm muối ớt:
- Bánh mì khi mua bạn nhớ chọn những ổ bánh mì nhỏ thôi, sao đó bạn dùng túi nilong cho bánh mì vào và ép dẹp ổ bánh mì.
- Hướng dẫn cách làm nước sốt muối ớt: 2 muỗng caffe đường, 1 muỗng caffe bột ngọt, 2 muỗng caffe ớt sa tế, 2 muỗng caffe tương ớt, rồi bạn trộn tất cả gia vị lên cho tan hết.
- Xúc xích mua về dùng dao cho xắt cắt thành sợi mỏng dài khoảng 3cm
- Làm mỡ hành: hành lá mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc và lá hư, sau đó cắt nhuyễn cho vào chào dầu ăn và một chút muối, rồi nấu lên cho thật sôi, theo bạn đổ lấy dầu đó đổ vào hành để làm mỡ hành như vậy giúp cho hành không bị đen mà có màu xanh tươi đẹp mắt.
- Nướng bánh mì: dùng cọ đã chuẩn bị sẵn phết đều nước sốt muối ớt lên đều khắp bánh mì, rồi bạn lấy bánh mì cho vào lò nướng hoặc không có lò nướng bạn nướng trên lửa than bánh còn ngon hơn, trong thời gian 1 phút cho bánh có đủ độ giòn thì bạn lấy bánh mì ra và quết mỡ hành lên trên ổ bánh mì.
- Tiếp theo bạn cắt bánh mì thành những miếng nhỏ sao cho vừa ăn rồi cho lên dĩa, cuối cùng cho thêm ruốc, chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise lên trên.
- Món này khi được ăn nóng thì thật tuyệt vời làm sao.
Yêu cầu thành phẩm:
- Bánh mì giòn giòn và có hương thơm nhưng không được khô
- Gia vị nêm vừa ăn, ngọt ngọt mặn mặn lại cay cay thật làm kích thích vị giác.
Chúc các bạn thành công với món ăn vặt ngon tuyệt vời này nhé.
» » » CÁCH LÀM BÁNH MÌ THỊT VIÊN NHANH GỌN CHO BỮA SÁNG
» » » CÁCH LÀM BÁNH MÌ SỮA TƯƠI HÌNH TRÁI TIM KHÔNG CẦN KHUÔN
» » » CÁCH LÀM BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ THƠM THƠM GIÒN GIÒN NGON GHÊ TA ƠI
Theo Nấu ăn không khó