Bánh cay là một món ăn rất nổi tiếng trong thế giới ăn vặt. Tuy chỉ là một món ăn rất đơn giản nhưng ăn rất là ngon. Các tín đồ ăn vặt ơi, các bạn đừng quên dành thời gian làm món bánh cay ngon này nha.
Nguyên liệu:
- 1kg khoai mì sống
- Nửa muỗng cà phê bột nghệ
- 50gr hành lá
- Muối, bột ngọt, dầu chiên
- 100gr bột mì
- 5 trái ớt
Cách làm bánh cay:
- Khoai mì lột vỏ, rửa sạch, mài lấy bột, không pha thêm nước.
- Hành lá rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ.
- Ớt bỏ cuống, băm nhuyễn.
- Rầy bột mì vào bột khoai, trộn đều với hành lá, bột nghệ, ớt nêm vào 1 muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt.
- Bắc chảo dầu cho nóng, vo bột thành từng viên cỡ ngón tay cái, chiên vàng đều, vớt ra để trên vỉ cho ráo dầu.
Yêu cầu:
- bánh giòn, vị hơi cay, bùi
- dùng như món ăn chơi.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó