Bánh thuẫn là món bánh truyền thống của người miền Trung và là món ăn không thể thiếu trong ngày tết. Bánh được làm từ nguyên liệu đơn giản như trứng, bột mì có hương thơm rất đặc biệt cùng vị béo béo ngon vô cùng. Cách làm bánh thuẫn không khó hãy cùng mình vào bếp nhé.
Nguyên liệu:
- 550gr: bột năng
- 250gr: bột mì
- 6: cái trứng gà
- 2: ống vani
- 250gr đường cát
- Khuôn làm bánh thuẫn
Cách làm bánh thuẫn:
Bước 1: Trộn bột năng và bột mì trong một chiếc thố
Bước 2: Đập trứng vào một chiếc nồi và đánh đều cùng với phần đường và vani. Sau khi trứng đã nổi bông, từ từ cho vào thố bột và tiếp tục đánh đều. Khi bạn thấy nồi bột đã dậy hương và chuyển màu là lúc bạn có thể dừng.
Bước 3: Phết một lớp dầu mỏng lên mỗi khay trong khuôn bánh thuẫn. Cho khuôn lên lò than hoặc lò ga, đợi nóng thì rót bột từ từ vào khoảng 1/2 khuôn.
Sau khoảng 5 phút, bánh sẽ chín. Lúc này bạn lấy nhẹ đầu dao lấy bánh khỏi khuôn và đặt lên nong tre để bánh giữ được độ giòn sau khi nguội.
Thật đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món bánh ngon thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm bánh tiêu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà cực nhanh
- Cách gói bánh lá dừa ngon đúng chuẩn người miền Tây
- Cách làm bánh tai heo dễ ợt ngay tại nhà