Bò nhúng một món ăn vô cùng dinh dưỡng được chế biến từ thịt bò phi lê, nước dừa,…tạo nên một hương vị ngon tuyệt bởi thịt bò tươi mềm, nóng hổi, nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm đà khó cưỡng. Món ăn thích hợp đổi món cho bữa cơm gia đình, ngoài ra còn rất thích hợp cho các bữa tiệc sum họp.
Nguyên liệu sơ chế làm bò nhúng giấm ngon:
- Thịt bò: chọn thịt phi lê, thật tươi, mềm. Phải chắc chắn thịt không có sán ký sinh. Thái mỏng, trải đều trên dĩa bàn, trải lên mặt thịt hành tây xắt khoanh mỏng và ớt thái lát mỏng.
- Nếu dọn khẩu phần cho mười hai người ăn cả bảy món thì sử dụng chừng 400gr. Cho món bò nhúng giấm.
- Nước giấm: hỗn hợp gồm giấm, nước dừa tươi nêm vừa miệng chua dịu, xả bào phi vàng. Có thể thay hỗn hợp này bằng 1 chai bia chừng nửa lít, tùy theo khẩu vị.
Cách làm món bò nhúng giấm:
1Để nước giấm trong một nồi nhỏ, đặt lên bàn với nguồn lửa luôn có độ vừa phải như bếp gas nhỏ, lò than, bếp điện, hoặc sử dụng lẩu nhỏ.
2Chuẩn bị mỗi khẩu phần một dĩa nhỏ, đũa, chén nhỏ, muỗng.
3Trải bánh tráng trên dĩa nhỏ, 1 lá xà lách, rau thơm, vài lát khế, chuối, củ sắn, tùy ý thêm tỏi ớt ngâm giấm…
4Gắp thịt bò nhúng chín tái trong nước giấm sôi, đặt vào giữa các phụ gia, cuốn tròn, chấm bánh với mắm nêm hay nước mắm tùy ý.
Lưu ý:
- Thịt bò phải thật tươi mềm
- Nước chấm vừa miệng
- Bánh tráng mềm dẻo, dễ cuốn, không gãy bể.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Nấu Ăn Không Khó.
Có thể bạn quan tâm:
- CÁCH LÀM MÓN BÍ ĐAO XÀO TÔM CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH THÊM NGON
- CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN TÔM TƯƠI MÓN NGON CHO MỌI GIA ĐÌNH
- CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG CHAY CHO CÁC MÓN SÚP VỪA DỄ VỪA NGON TẠI NHÀ
- CÁCH LÀM SU HÀO XÀO THỊT BÒ MÓN NGON MỖI NGÀY