Là món ăn dân dã rất đơn giản nhưng khi được ăn cùng với cơm lại tạo nên một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi trổ tài làm món cá kho ngon này nhé.
Nguyên liệu:
– Cá bống tươi
– Đường
– Nước mắm
– Dầu ăn
– Hành khô
– Tỏi
– Ớt bột
– Ớt tươi
Cách làm cá bống kho rim ngon:
– Đâu tiên cá bống bạn làm sạch đem bỏ đầu, bỏ ruột và rửa qua với nước muối loãng. Sau đó lại rửa sạch với nước sạch.
– Tiếp theo bạn cho đường, nước mắm, vào nồi kho rồi đun lửa nhỏ đến khi nước màu vàng rồi bạn cho cá vào nồi thêm tỏi, ớt bột, ớt tươi, hành khô giã nhỏ rồi bắt đầu kho nhỏ lửa.
– Khi nồi cá sôi thì cho chút dầu ăn vào rồi tiếp tục đun đến khi cá chín, nước cạn sền sền thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
– Cá bống kho rim màu nâu đẹp, mùi thơm ngậy vị đậm đà, cay ngọt ăn với cơm trắng, xôi, hay cháo thì cực ngon, đặc biệt là vào những ngày mưa, lạnh.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm trứng cá kho nghệ bùi ngọt thơm ngon
- Tổng hợp 4 cách làm cá kho ngon chuẩn vị mẹ nấu cho bữa cơm nhà
- Cách làm cá đối kho thơm đổi vị cho cả nhà