Cách làm cơm cháy cay cay giòn giòn lạ mà ngon ngại gì không thử

Cách làm cơm cháy cay giòn ngon:

Để làm được món com cháy cay giòn, trước tiên bạn cần phải chắc rằng mình đã chuẩn bị sẵn cơm chín nhé!

Bước 1:

• Bạn lấy phần cơm đã chuẩn bị cho vào một cáo tô (bạn nên chọn một cái tô lớn để có thể trộn nguyên liệu dễ hơn). Sau đó bạn lấy trứng gà đập vỡ ra và cho vào tô cùng cơm trộn đều lên (nếu bạn cẩn thận hơn có thể cho trứng ra một chén riêng, đánh cho đều rồi mới cho vào trộn cùng với cơm).

Bước 2:

• Sau khi trộn đều cơm cùng trứng, bạn cho tiếp vào tô: bột nếp, bột tẻ. bột ngô cùng với một ít hạt tiêu + muối, xì dầu, ớt bột (lưu ý là tùy vào đối tượng mà cho bột ít hay nhiều nhé, kẻo lại cay lắm đấy).
• Khi cho vào đầy đủ bạn trộn tất cả lên cùng nhau cho đến khi bạn thu được một hỗn hợp kết dính nhé.

Bước 3:

• Bạn dùng màng bọc thực phẩm rồi bọc kín hỗn hợp cơm vừa trộn, bạn nhào bột tiếp bằng tay trong khoảng 15 phút sau đó bạn trải cơm ra mặt phẳng, và dùng dụng cụ cán bột cán ra cho phẳng.
• Khi đã cán xong, bạn lấy một con dao sắc và cắt cơm ra thành từng miếng vuông nhỏ sao cho vừa ăn.
• Tiếp theo bạn lấy một cái chảo và bắc lên trên bếp, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi làm nóng, sua đó cho cơm vào chảo chiên vàng đều hết các mặt. Lưu ý khi chiên bạn hãy chỉnh để  cho lửa nhỏ cho cơm chín vàng đẹp và giòn giòn ngon hơn nhé.
  

Bước 4:

• Khi thấy cơm chín vàng đều là chúng ta đã hoàn thành xong món cơm cháy giòn rồi đấy. Lúc này bạn chỉ việc cho thành phẩm của mình ra dĩa và chiêu đãi mọi người thôi. Với vị cay cay giòn giòn thơm phức sẽ hấp dẫn vô cùng.
• Bây giờ bạn sẽ không cần phải lê la tìm mua cơm cháy nữa, mà bạn còn có thể tự tay trổ tài chiêu đãi mình và gia đình, vừa ngon mà lại vừa đảm bảo nữa chứ