Hướng dẫn cách làm gỏi cọng bông súng đơn giản và dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong vị. Một món ăn ngon sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình mình hấp dẫn hơn. Sau đây là cách làm gỏi cọng bông súng tôm thịt, mời các bạn tham khảo.
Nguyên liệu làm gỏi cọng bông súng:
- 1 bó cọng bông sung
- 200g tôm đất
- 100g thịt ba rọi
- 2 muỗng canh rau thơm
- 2 muỗng canh hành phi
- 50g đậu phộng
- 2 muỗng canh nước mắm
- 100g đường
- 1 muỗng canh nước cốt me
- 4 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu
Cách làm gỏi cọng bông súng:
- Cọng bông sung tước xơ, bẻ ngắn, rửa sạch, ướp giấm + 4 muỗng canh đường, để ngấm 60 phút, đổ ra rổ xóc ráo.
- Tôm đất cắt bỏ phần nhọn của đầu, chân, đuôi, rửa sạch, hấp chín.
- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín cắt sợi.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã giập.
- Khuấy đều nước mắm + đường + nước cốt me, cho ớt băm nhỏ vào.
- Trộn đều cọng bông súng + tôm + thịt + rau thơm + hành phi + dầu. Bày gỏi ra đĩa rưới nước mắm vào, dọn dùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm gỏi mít non tôm thịt lạ lạ mà ngon
- 2 Cách làm gỏi su hào cực ngon cực dễ dành cho người nội trợ
- Bí quyết làm gỏi đu đủ tôm thịt đơn giản mà ngon ngay tại nhà