Hướng dẫn cách làm món cua rạm rán một món ngon rất được yêu thích. Đây là món vừa có thể dùng để ăn chơi, món nhậu hay món ăn với cơm đều rất ngon. Cùng theo dõi cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu: Chuẩn bị cho 4 người
– 500gr cua rạm
– 1 gói bột chiên giòn
– Hạt nêm
– Hành khô băm
– Tương ớt, tiêu xay, dầu ăn
Cách làm món cua rạm rán:
Chuẩn bị
- Cua rạm : rửa sạch, gỡ bỏ mai, bỏ yếm và bỏ chân, rửa lại để ráo, ướp vào rạm tiêu xay + hạt nêm + 1 thìa canh hành khô băm, để thấm.
- Bột chiên giòn : hòa từ từ với nước lã cho đến khi bột sền sệt là được, không nên lỏng quá hay đặc quá.
Chế biến
- Cho 1 bát dầu ăn vào nồi nhỏ, đun nóng già dầu. Nhúng từng con rạm vào nước bột rồi thả vào dầu ăn rán vàng giòn, gắp ra rổ để ráo dầu.
Trình bày
- Xếp rạm ra đĩa, dọn ăn với cơm như một món mặn và chấm với tương ớt.
Yêu cầu
- Rạm áo đều bột, chín vàng giòn.
Chúc các bạn thành công
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn muốn biết: