Cùng đến với thực đơn món ngon mỗi ngày, hôm nay nauankhongkho.info sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món canh ngon thanh mát, góp phần làm phong phú hơn nữa thực đơn gia đình mình, đó là món canh bông mướp nấu tôm khô. Mời các bạn cùng theo dõi cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu: Chuẩn bị cho 4 người
– 300gr hoa mướp
– 30gr tôm khô
– Nước mắm
– Hạt nêm
– Hành lá, rau mùi
– Tiêu xay
Cách làm canh bông mướp nấu tôm khô:
Chuẩn bị
- Hoa mướp : nhặt bỏ cuống già, rửa sạch, vẩy ráo.
- Tôm khô : rửa sạch, ngâm nước nóng vừa đủ cho tôm nở (không ngâm nhiều nước), khi tôm mềm lấy ra giã dập.
- Hành + rau mùi : rửa sạch thái nhỏ.
Chế biến
- Đặt nồi lên bếp với độ 1 lít nước lã, đun sôi cho tôm giã dập vào và nêm nước mắm + hạt nêm, cho hoa mướp vào nấu sôi, khi hoa mướp vừa chín tới, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành + 1/2 rau mùi vào trộn đều, bắc xuống.
Trình bày
- Múc canh ra bát to, rắc chút tiêu xay + 1/2 rau mùi vào, dộn ăn với cơm.
Yêu cầu
- Hoa mướp chín xanh, vị ngọt mát , không nhũn.
Chúc các bạn thành công.
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn muốn biết:
- HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CANH KHOAI SỌ NẤU CUA ĐỒNG NGON
- 4 MÓN CANH NGON TUYỆT CHO THỰC ĐƠN NGÀY MỚI
- HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CANH GÀ BÍ ĐỎ