Cách làm Panna Cotta xoài chua ngọt ngon thơm phức

0
1211

Panna Cotta xoài với vị chua chua ngọt ngọt từ xoài, beo béo từ kem tươi và sữa sẽ là món tráng miệng ai cũng thích ngay từ lần thử đầu tiên!

Nguyên liệu:

  • Xoài: 650 gr
  • Sữa: 150ml
  • Kem tươi: 500gr
  • Đường cát trắng: 60gr
  • Lá gelatin: 4 đến 5 lá

Cách làm Panna Cotta xoài:

Bước 1:
– Gọt bỏ vỏ và hột xoài, cắt thành nhiều miếng nhỏ.

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc4

Bước 2:
– Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay mịn. Lọc qua cho bớt xơ.

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc3

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc

Bước 3:
– Cho kem tươi và sữa vào nồi, đun ở nhiệt độ khoảng 70 độ C, khi thấy nước trong nồi bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp, cho gelatin đã được ngâm mềm vào, khuấy đều cho gelatin tan hết.

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc2

Bước 4:
– Cho sữa vào chung với xoài xay, khuấy đều.

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc1

Bước 5:
– Đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc lại một lượt. Sau đó, đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh giữ lạnh.

cach-lam-panna-cotta-xoai-chua-ngot-ngon-thom-phuc5

  • Panna Cotta xoài là món tráng miệng khá đơn giản, dễ làm mà cũng không quá tốn thời gian chuẩn bị, bạn có thể tranh thủ chút thời gian buổi tối làm sẵn vài phần để dành sang ngày dùng sẽ rất tuyệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nấu ăn không khó


Có thể bạn quan tâm: