Panna Cotta xoài với vị chua chua ngọt ngọt từ xoài, beo béo từ kem tươi và sữa sẽ là món tráng miệng ai cũng thích ngay từ lần thử đầu tiên!
Nguyên liệu:
- Xoài: 650 gr
- Sữa: 150ml
- Kem tươi: 500gr
- Đường cát trắng: 60gr
- Lá gelatin: 4 đến 5 lá
Cách làm Panna Cotta xoài:
Bước 1:
– Gọt bỏ vỏ và hột xoài, cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Bước 2:
– Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay mịn. Lọc qua cho bớt xơ.
Bước 3:
– Cho kem tươi và sữa vào nồi, đun ở nhiệt độ khoảng 70 độ C, khi thấy nước trong nồi bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp, cho gelatin đã được ngâm mềm vào, khuấy đều cho gelatin tan hết.
Bước 4:
– Cho sữa vào chung với xoài xay, khuấy đều.
Bước 5:
– Đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc lại một lượt. Sau đó, đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh giữ lạnh.
- Panna Cotta xoài là món tráng miệng khá đơn giản, dễ làm mà cũng không quá tốn thời gian chuẩn bị, bạn có thể tranh thủ chút thời gian buổi tối làm sẵn vài phần để dành sang ngày dùng sẽ rất tuyệt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm sữa chua hoa quả cực nhanh và dễ làm
- Tổng hợp 10 cách làm sữa chua ngon đơn giản cho chị em nội trợ
- Hè thanh mát với cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện