Sau một ngày bôn ba bên ngoài còn gì vui và hạnh phúc hơn khi cả nhà được quây quần bên nhau trong bữa cơm gia đình. Chính vì thế đừng ngại ngần, hãy chuẩn bị một mâm cơm tối thật ngon cùng cả nhà thương thức nhé.
Thực đơn cơm tối hôm nay gồm các món:
– Trứng cút rim nước mắm dừa
– Mướp Nhật luộc
– Chân giò nướng giấy bạc
– Bưởi da xanh tráng miệng
1.Trứng cút rim nước mắm dừa
Nguyên liệu:
-Trứng cút
-Nước dừa
-Hành tím
– nước mắm, tỏi, tương cà, tương ớt, đường cát.
Cách làm trứng cút rim nước mắm dừa ngon:
-Trứng cút mua về bạn luộc cho chín, sau đó lột bỏ vỏ. Lấy trứng cút đã được lột vỏmang đi chiên cho vàng rồi rớt ra cho vào dĩa. Chuẩn bị nước sốt gồm: mắm + đường + tỏi + hạt tiêu + nước dừa + tương cà + tương ớt, trộn đều tất cả các nguyên liệu vào nhau.
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp sốt vào đun sôi, sau đó thả trứng cút vào, thấy sốt sền sệt, trứng bám đều sốt thì cho ra đĩa, thêm hành hoa vào cho đẹp mắt là hoàn thành.
2.Chân giò nướng giấy bạc
Nguyên liệu:
-Chân giò (đã lọc bỏ xương),
-Củ sả, mật ong, dầu hào
-Bột canh
-Giấy bạc chuyên dụng.
Cách làm chân giò nướng giấy bạc:
– Chân giò mua về bạn rửa cho thật là sạch, rồi bạn đem ướp với bột canh, sả, dầu hào, mật ong, thoa đều để gia vị ngấm quanh chân giò, và bạn bọc kín mang để trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian từ 2-3 tiếng.
– Sau thời gian ướp, cho chân giò vào giấy bạc, bọc kín lại, đem nướng trong lò khoảng 180 độ trong thời gian từ 30-40 phút là thịt chín. Đem thịt ra cắt thành miếng vừa ăn, chấm với xì dầu rất ngon.
3.Mướp Nhật luộc chấm muối vừng
Nguyên liệu:
-Mướp nhật: tùy vào số lượng người mà bạn ước lượng mua bao nhiêu nhé (nếu không thích ăn mướp nhật bạn có thể thay thế bằng loại quả khác tùy thích)
Cách làm mướp Nhật luộc:
-Mướp Nhật hay còn gọi là trái lặc lè, khi mua về bạn rửa sạch, rồi cũng đem luộc với nước có pha ít muối, luộc chín thì vớt ra. Khi ăn món này bạn chấm với muối vừng sẽ thơm ngon và rất mát.
4.Bưởi da xanh món tráng miệng
Bưởi da xanh là 1 loại trái cây có chứa rất nhiều loại vitamin. Ngoài là một loại quả ăn chơi ngon, giải nhiệt; nó còn có tác dụng chữa nhiều bệnh nguy hiểm, gồm cả ung thư. Ăn bưởi thường xuyên là cách tăng cường sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch, cung cấp vitamin C, đẹp da, rất tốt cho cả gia đình.
Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm ngon miệng
Theo Nấu ăn không khó
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm trứng cút muối ngon ăn hoài không ngán
- Hướng dẫn các làm trứng vịt muối ngon đúng chuẩn