Cách làm trứng cút muối ngon ăn hoài không ngán

0
16237

Trứng muối là món ăn ngon và không còn xa lạ với tất cả mọi người. Thế nhưng trứng cút muối thì không phải ai cũng ăn vì trứng cút khá nhỏ nên mọi người cũng ngại trong khâu chế biến. Thế nhưng nếu bạn thử một lần thưởng thức trứng cút muối ngon không thua kém những loại trứng muối khác, mà cách làm khá đơn giản không hế khó như nhiều người vẫn nghĩ đâu mà lại còn rất mau ăn nữa. Hãy cùng mình khám phá món ngon này qua cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

  • Trứng cút: 20 cái (mình chọn 20 cái, ăn hết làm nữa vì nếu làm nhiếu quá ăn không kịp trứng sẽ bị ăn mòn).
  • Hủ thủy tinh: 1 cái
  • Muối
  • Rượu

Cách làm trứng cút muối:

  • Đầu tiên, trứng cút mua về bạn nê kiểm tra kỹ nhé, vì trứng cút nhỏ, vỏ trứng lại khá mỏng nên rất dễ bị vỡ. Bnạ lấy trứng mang đi rửa sạch rồi để ráo hoặc lau cho trứng khô.
tc1
Trứng cút
  • Lấy hủ thủy tinh chuẩn bị sẵn ra, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, để ráo, lau khô thật kỹ (lưu ý các bạn không nên dùng keo nhựa vì khá độc và giảm độ ngon của trứng).
  • Bạn pha muối với nước lọc. Mình muối 20 trứng nên sẽ pha 1 lít nước với 2 muỗng muối. Các bạn có thể nếm thử xem có vị mặn đậm hơn bình thường là được. Sau đó đun sôi lên, để nguội.
  • Xếp trứng ngay ngắn vào keo thủy tinh và nhẹ nhàng hết sức vì vỏ trứng rất mỏng. Chắt nước để nguội vào hủ thủy tinh rồi thêm một muỗng canh rượu trắng là ổn.
tc2
ảnh mình mượn internet nên nó là hủ nhựa nhé cả nhà

Chỉ với vài bước đơn giản vậy thôi và chờ trong khoảng 4 ngày là bạn có thể lấy ra ăn được rồi. Nếu bạn để lâu thêm chút khoảng 10-20 ngày trứng sẽ đạt độ ngon nhất. Để quá 30 ngày trứng có thể bị ăn mòn nên bị hóp một ít lòng đỏ đó các chị.

tc3

Mọi người làm thử nhé. Ngon lắm, không sợ ngán đâu vì trứng bé xíu xiu à. Em bé ăn cũng tốt luôn. Cả nhà mình ai có kinh nghiệm thì chia sẻ nhé. Trên đây là cách làm của mình.

Chúc các bạn thành công 

Theo Nấu ăn không khó tổng hợp


Có thể bạn quan tâm: