Cách làm trân châu trắng đang làm chao đảo cộng đồng mạng

0
9745

Trân châu món ăn không còn xa lạ với cộng đồng ăn vặt. Đặc biệt là trân châu trắng món ăn đang làm mưa làm gió thời gian gần đây làm mê hoặc tất cả mọi người nhất là chị em phụ nữ. Cách làm trân châu trắng không khó, chỉ cần chuẩn bị một chút nguyên liệu cùng một chút khéo tay là bạn sẽ có ngay món trân chuâ trắng ngon tuyệt cú mèo mà không cần phải bôn ba dưới cái nằng gay gắt của những ngày tháng 4 oi ả.

Nguyên liệu:

  • Bột rau câu dẻo: 5gr (Jelly)
  • Bột rau câu giòn: 5gr ( Agar)
  • Đường: 70gr
  • Nước : 250ml
  • Nước đá lạnh, dầu ăn.

Cách làm trân châu trắng:

  • Bạn cho bột agar vào chung với nước, hòa tan để trong vòng 10 phút, sau đó bật bếp lên nấu cho sôi để bột agar tan hết.
  • Khi thấy nước sôi thì trộn chung bột jelly với đường rồi cho bột chung vào nồi bột agar để nấu cho tan hết phần bột và đường. Tắt bếp.
  • Cho đá viên vào tô, sau đó thêm nước lọc, đợi đá viên tan hết thì cho 1 ít dầu ăn vào tô nước lạnh.
  • Bạn cho rau câu đã nấu xong vào 1 cái chai nhựa ( loại giống như chai tương ớt hay tương ăn phở, bạn có thể dễ dàng mua ở tiệm bán đồ nhựa), sau đó nhỏ từng giọt vào tô nước có dầu ăn và nước lạnh.
  • Những viên rau câu khi gặp dầu ăn sẽ tạo thành những viên tròn, sau đó chìm xuống gặp đá lạnh sẽ cứng lại.
  • Sau khi làm xong bạn rửa sạch phần dầu ăn nhiều lần với nước.
  • Trộn vào trân châu trắng 1 ít đường va 1 vài giọt nước cốt chanh.
  • Vậy là bạn đã có 1 topping ngon lành cho món trà sữa thêm thú vị.

Những điều cần lưu ý khi làm trân châu trắng:

  • Các viên trân châu không nhất định phải bằng nhau, nhưng phải có độ giòn giòn dai dai mới ngon.
  • Bạn cũng có thể thêm nhiều màu sắc cho thêm phần bắt mắt.

Chúc các bạn thành công với công thức mà nauankhongkho.com chia sẻ.

Theo nauankhongkho.com

Nguồn: mebetin.com


Có thể bạn quan tâm: