Canh là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình người Việt. Hôm nay Nấu Ăn Không Khó sẽ giới thiệu đến các chị em, cách nấu món canh khoai sọ rau nhút vừa lạ vừa quen, không chỉ có vị bùi của khoai, giòn giòn của rau mà còn rất dinh dưỡng và thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.
Nguyên liệu làm món canh khoai sọ rau nhút:
-300 g khoai sọ
– 200 g sườn non
– 1 bó rau rút (hay còn gọi là rau nhút), hành lá
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu.
Cách nấu canh khoai sọ rau nhút:
-Đâu tiên bạn đem sườn non rửa sạch, rồi phi thơm tỏi băm, sau đó cho sườn vào xào và đổ thêm một bát tô nước lọc, ninh sườn khoảng 15 phút. Bạn nhớ hớt bọt trong quá trình ninh.
– Khoai sọ bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi. Sườn mềm cho khoai sọ và nấu, nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình.
– Rau rút nhặt lấy phần non, rửa sạch
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn
– Canh sôi cho rau rút vào, tắt bếp thì rắc thêm lành lá.
– Như vậy là chúng ta đã có món canh cho bữa cơm cho gia đình mình rồi đầy, vừa đơn giản lại vừa bổ dưỡng phải không nào!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Nguồn: ngoisao.net