Mùa mận lại về nữa rồi cả nhà hay chưa! Thay vì ăn mận Hà Nội theo cách bình thường chấm cùng với muối, thì bạn có thể biến tấu một chút bằng cách làm mận dầm chua ngọt thưởng thức nhé, hứa luôn là chỉ ghiền và ghiền thôi 😉
Nguyên liệu:
– Mận hậu (chọn quả cứng, bóng, vỏ ngoài đỏ): 350gr
– 40gr đường
– 2 muỗng cafe bột canh
– 1 muỗng cafe ớt bột.
– Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị nhé!
Cách làm mận dầm chua ngọt:
– Mận rửa sạch, để ráo, đem thái miếng, có thể bỏ hạt hoặc để nguyên.
– Cho mận vào 1 cái âu, thêm đường + muối + bột canh + bột ớt vào, trộn đều lên.
– Để mận ngấm gia vị khoảng 15 phút là có thể ăn được.
– Nếu bạn muốn mận giòn, mát lạnh thì có thể đậy kín, cất ngăn mát tủ lạnh nhé!
Chúc các bạn thành công!
Theo nauankhongkho.com tổng hợp
Có thể bạn quan tâm:
- Hướng dẫn làm món dưa chuột ngâm dấm giòn giòn chóng ngán ngày tết
- Cách làm dấm tỏi đơn giản và nhanh chóng nhất ngay tại nhà
- Cách muối hành củ trắng giòn ngon mà không bị hăng chuẩn bị cho ngày tết