Tổng hợp cách làm 9 món mứt ngon và dễ làm nhất

0
23520

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Bạn có thể tìm mua mứt ở các cửa hàng, siêu thị hoặc chợ, tuy nhiên bạn lại e ngại về vấn đề an toàn vệ sinh trong khâu chế biến. Vậy tại sao bạn lại lại không làm mứt ngay tại nhà để thưởng thức và dành tặng những người thân yêu của mình, vừa ngon, vệ sinh lại có ý nghĩa nữa. Hãy cùng điểm qua 9 món mứt mà nauankhongkho.info chia sẻ dưới đây nhé, mình tin chắc là những món mứt này sẽ không làm khó được người đầu bếp tài ba như bạn đâu phải không nào!

1.MỨT ME

Nguyên liệu làm mứt me

– 1 kg me xanh

– 800g đường cát trắng

 

– 800g muối

– Vani

Bên cạnh các nguyên liệu trên cũng như việc chuẩn bị các dụng cụ như xoong chảo có sẵn trong nhà bếp, bạn hãy mua giấy bóng kính trong suốt để làm mứt me nhé.

Xem hướng dẫn làm mứt me tại đây.

2.MỨT DỪA SỮA TƯƠI

Nguyên liệu làm mứt dừa sữa tươi:
– 1 kg dừa ( chọn loại dừa bánh tẻ )

– 200 ml sữa tươi không đường

– 300g – 400g đường cát trắng

Xem hướng dẫn cách làm mứt dừa sữa tươi tại đây.

3.MỨT VỎ BƯỞI

Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi

– Vỏ bưởi ( khoảng 2 – 3 quả bưởi, tương đương 700g )

– 500g – 600g đường cát trắng

– Muối

– Phèn chua

– Rượu trắng

Xem hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi tại đây.

4.MỨT HẠT SEN

Nguyên liệu làm mứt hạt sen

– 1 kg hạt sen khô ( loại còn vỏ hoặc đã lột vỏ xỏ xâu )

– 1kg đường cát trắng

– 1 thìa nước tro tàu ( hoặc một chén tro bếp )

– 1 thìa nuớc hoa bưởi ( hoặc 2 ống vani )

Xem hướng dẫn cách làm mứt hạt sen tại đây.

5.MỨT BÍ ĐỎ

Nguyên liệu làm mứt bí đỏ

– 350g bí đỏ

– 4 trái chuối

– 100g – 110g đường

– Một ít muối

– 1 thìa canh nước cốt chanh ( khoảng 15 ml )

– 400 ml nước lạnh

Xem hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ tại đây.

6.MỨT ĐU ĐỦ

Nguyên liệu làm mứt đu đủ

– 300g đu đủ xanh

– 5g – 7g vôi ăn trầu ( khoảng một thìa canh vôi )

 

– 200 – 250g đường

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê nước cốt chanh

– Một ít vani hoặc một thìa cà phê nước hoa bưởi

Xem hướng dẫn cách làm mứt đu đủ tại đây.

7.MỨT CÀ CHUA

Nguyên liệu làm mứt cà chua:

  • 1 kg cà chua chín đỏ loại ngon
  • 1kg đường
  • Nước vôi trong: bạn thả 1 viên vôi sống nhỏ vào nước sạch, sau đó hơi vôi tản ra rồi khuấy đều, để lắng khoảng 2-3 tiếng cho vôi đọng xuống đáy chậu, nước vôi phía trên trong vắt thì hớt lấy phần nước này để ngâm mứt nhé! Nước vôi trong giúp mứt không bị nát khi sên mứt.

Xem cách làm mứt cà chua ngon tại đây.

8.MỨT CHUỐI CHÍN DẺO

Nguyên liệu làm mứt chuối chín khô:

Chuối: 500gr

 

Đường: 300gr

Chanh:1/2 quả

Cách làm mứt chuối chín dẻo khô ngọt ngon tại đây.

9.MỨT ĐẬU TRẮNG

Nguyên liệu làm mứt đậu trắng

  • Sữa tươi
  • Đậu trắng khô hạt lớn
  • Vani, muối.
  • Đường

Cách làm mứt đậu trắng ngọt bùi thơm ngon tại đây.

Chúc các bạn thành công.

Theo Nấu ăn không khó.