Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm

0
173

Thay vì món trứng ngâm xì dầu thông thường, với cách làm mới này chị em sẽ có được một món ăn hoàn toàn mới, đảm bảo ngon không kém.

Nguyên liệu:

– 10 quả trứng

– 1chai coca 500ml

– 70ml nước tương

– Hoa hồi, quế

Cách thực hiện: 

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 1

Luộc trứng chín hoàn toàn.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 2

Cho trứng vào một thau nước có đá lạnh để dễ dàng bóc vỏ trứng.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 3

Đổ coca và nước tương vào một chiếc nồi nhỏ.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 4

Cho hoa hồi và quế vào cùng.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 5

Đun trên lửa lớn một lúc.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 6

Sau đó vặn nhỏ lửa, đun trong 15 phút, mùi coca bắt đầu lan tỏa rất thơm rồi tắt bếp.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 7

Đây chỉ là một quả trứng nấu coca vừa mới chín, màu sắc bên ngoài cho thấy coca vẫn chưa thấm vào trứng.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 8

Cho tất cả vào một bát lớn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh một đêm sau đó là có thể ăn được.

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 9

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm - 10

Mẹo nhỏ:

1. Thời gian luộc trứng có thể tùy thuộc vào kích thước của trứng, trứng nhỏ mất khoảng 8,9 phút, trứng lớn 10 phút, đừng luộc trứng quá lâu.

2. Trứng ngâm khoảng 3-4 ngày ở trạng thái lạnh, càng để lâu càng có hương vị đậm đà.